Tvätta eller inte tvätta potatis och morötter för förvaring
En abonnent delade sin erfarenhet av att lagra potatis och morötter. Under vintern lagras skörden perfekt i hans källare utan förlust. En eller två saker räknas inte för hela grödan. Och de samlar 5-6 påsar potatis, det räcker för dem.
Håller med, en anmärkningsvärd upplevelse. Om du berättar om hur det går med skörden blir det fantastiskt!
Så abonnentens berättelse.
Min, och mycket nöjd med resultatet
En gång, tillbaka under sovjettiden, tittade jag på TV. Ett av ämnena var: odla potatis utomlands. Intresserad av rengöring och förvaring.
Det sägs att potatisen tvättas omedelbart efter skörd. Det handlar om att ta hand om inte bara knölarna utan också att se till att inte ett enda sandkorn hamnar i papperskorgen. Att hålla allt på fälten.
Sedan dess, och detta är nästan fyrtio år, tvättar vi potatisen, torkar dem, sorterar de gröna, skär dem. Och först då häller vi den i små lådor och lägger den för förvaring i källaren. Varje år ser vi till att detta är rätt beslut. Nästan alla potatisar förblir intakta. Saknar sällan, och ett par potatis kommer att ruttna.
Fotorapport
Lådorna staplas ovanpå varandra. Tidigare syddes påsar för förvaring (det fanns inga lådor) och förvarades i påsar.
Vi gör detsamma med morötter. Jag förstår inte varför den ska begravas i sand eller sågspån, smutsig med en lerpratare etc. Om det håller bra. Vi bara
- min
- torr
- lägg i en låda
- lägg i källaren
- och täck med en tidning.
Från författaren till kanalen
Här är en fyrtioårig upplevelse. Jag vet att allas villkor är olika, så lagringsmetoderna är olika. Jag undrar om du tvättar potatis och morötter för förvaring?
Jag skulle vara tacksam för din prenumeration och kommunikation :)