Jag kunde inte odla palsternackor. Hittade en anledning

Varje gång mina frön var så färska som möjligt, men de grodde inte. Jag trodde att den inte var lämplig för jorden och att vattna att jag inte vattnade mycket. En gång klagade hon i kommentarerna om sitt problem och fick ett brev med råd och ett foto av palsternackor. Jag delar! Låt oss försöka tillsammans nu.

Varför palsternackor är bra

Jag visste att det tillsattes soppor och pickles. På marknaderna och i butikerna har jag aldrig sett det färskt till salu, så grönsaken är sällsynt, jag måste berätta mer om den.

Pastinrotrot ser ut så här:

Avser paraply. Listan över användbara grundämnen och vitaminer i palsternackor är imponerande: magnesium, kalcium, natrium, mangan, kalium, selen, zink, koppar, fosfor och klor, järn, vitamin C, K, A, nästan alla B-vitaminer. Den har ett högt innehåll av svavel och kisel.

Pastinak innehåller hög koncentration av eteriska oljor och ett antal komplexa fördelaktiga ingredienser. Och naturligtvis proteiner, fetter och kolhydrater.

Jag kommer inte att skriva om fördelarna med olika sjukdomar, det irriterar vissa abonnenter. Men vad som berör alla: palsternackor ökar aptiten, matsmältningen är snabbare, de endokrina körtlarnas arbete aktiveras. Kroppens ämnesomsättning är reglerad, inklusive hormonell.

Jag förstår på ett enkelt sätt att en person äter med aptit och sedan mår bra. Effektiviteten ökas på motsvarande sätt.

Definitivt en användbar grönsak! Och bladen är användbara, de innehåller samma ämnen, bara i olika mängder.

Nu om att växa

Först ska jag beskriva vad och hur den erfarna trädgårdsmästaren, författaren till brevet, gjorde. Och vad är nästa?

Jag gjorde inte det jag inte förstod. Jag publicerar brevet i sin helhet. Här är en sådan enorm rot som han har vuxit i år, värdig respekt:

Hur man sår palsternackor så att det gro och växer

En gång föll pastinakfrön i mina händer. Jag har hört något om honom. Men jag träffade honom aldrig. Även i butiker har jag inte sett rötterna till denna växt.

Och här är fröna i mina händer. Vi bestämde oss för att sätta främlingen på ödemark under ett spridande äppelträd. På våren är det lätt under trädet. Och på sommaren ligger detta område i skuggan. Sådd utan krångel, som det stod på förpackningen. Sedan fick jag reda på att jag bara var väldigt lycklig med vädret, fröna torkade inte ut utan steg.

Mitt på sommaren har en liten rosett vuxit. Jag bestämde mig för att smaka på bladen. Smaken var obegriplig och inte ens god. Och dessutom var bladen tuffa. Intresset för denna anläggning har försvunnit helt. Men de tog inte bort sängen. Och låt det växa, kanske smakar det bättre.

Pastinak har ett blad som liknar ett daikonblad. Endast daikon sträcker sig uppåt, palsternackan har ett blad som sprider sig längs marken.

Och sedan kom hösten. Svängen kom till pastinakbädden. Jag tog en högaffel för att gräva. Vilken överraskning det var när stora jordstammar med en behaglig lukt började dra sig ur marken. Plötsligt! Rotgrönsakshinken var en överraskning.

Det återstår då att ta reda på hur man använder dem. Cooks böcker föreslog att dessa rötter ger sopporna en extraordinär smak. Och så hände det. Soppans smak och aromer var oöverträffad. Och vi började respektera denna växt.

Sedan dess har vi försökt plantera palsternackor. Och redan för honom förbereder vi en säng på en hedersplats. Pastinak älskar halvskugga. På morgonen gillar han solen och på kvällen skuggan.

Jag ska gräva upp några rötter i år. Jag lämnar resten för senare. Pastinak vintrar mycket bra. Och därför är det ingen mening att dra hela grödan ur marken. Vi tar det efter behov.

Växande palsternack kräver mycket tålamod. Han står väldigt hårt upp. Och varje gång finns det ingen säkerhet att han kommer att resa sig.

Först måste du ha färska frön. För det andra, skapa goda förutsättningar för fröna. Detta innebär att fröna måste blötläggas. I flera vatten för att tvätta bort eteriska oljor. Då skulle det vara trevligt att lägga dessa frön i en bunt och begrava dem någonstans i skuggan i fuktig mark. Bara några dagar. Vid den här tiden kastar vi en bra säng. Låt den fukta djupt. Fluffa sängen väl innan du planterar. Låt jorden grävas djupt.

Sedan bildar vi kammen. Och vi planterar i denna våta kam i en rad. Vi täcker med agrofilm. Vi följer plantorna. Så snart skott dyker upp tar vi bort filmen. Vi utför ogräs. När det kommer att ses att växterna har börjat växa är det möjligt att glömma bort dem. Och se bara till att ogräset inte är fräck.

Jag såg mina misstag

• Det viktigaste är att du inte blötgjorde pastinfrön.
• Jag förberedde inte en trädgårdssäng, det fanns ingen kam eller väl spilld jord. Pastinak bör planteras sent, efter 25 maj, de är termofila. Vid den här tiden har vi redan en het öken.
• Täckte inte trädgården
• Jag planterade den i solen, men den borde vara i halvskugga
• Jag visste inte att det tog så lång tid att gro, jag glömde att vattna, jag trodde att de inte kom upp och det var allt.

Nåväl, förhoppningsvis kommer vi att få palsternackor!

Har du odlat denna nyckfulla rotgrödan?

Jag skulle vara tacksam för din prenumeration och kommunikation :)