Beskärning av druvor på hösten. Råd från min farfar vinodlaren

När ska du börja beskära din vinstock? Hur gör man det korrekt? Min farfar, en känd vinodlare och sortprovare i sin region, gav mig råd och tydliga instruktioner om hur och när man skulle beskära vinstocken. Jag delar information med dig.

Du måste börja beskära druvor i slutet av oktober, när allt lövverk har fallit och vi kan se en ren vinstock. Ettåriga, tvååriga och fleråriga druvor beskärs enligt samma princip. Beskärningen är fortfarande annorlunda.

Hur beskärs årliga druvor?

På årliga druvor måste du lämna två vinstockar och på var och en av dem fyra knoppar. Klipp av överflödiga tunna vinstockar. Vi lämnar fyra knoppar så att en ny knut och en fruktvin senare bildas. Vi räknar njurarna från botten till toppen. Som ett resultat bör en mycket liten druvspruta kvarstå. På våren måste de två nedre knopparna på varje skott skrapas av för att förhindra att de utvecklas. Och från de övre växer en ersättningsknut och en fruktvin.

Hur beskär man två år gamla druvor?

Här är det också nödvändigt att skära av alla onödiga och lämna bara 2 skott, vilket ger en underbar druvbuske om ett år. På tvååriga buskar lämnar vi 6 knoppar på båda skotten. Vi klippte av resten. På våren, här, liksom på ettåringar, måste de två nedre knopparna tas bort.

Hur beskär man tre år gamla druvor?

Med en tre år gammal buske är allt redan lite annorlunda. Det är mycket viktigt att följa "polariteten". Ersättningsknuten kommer alltid nerifrån och fruktvinet kommer alltid uppifrån. Blanda inte det!

Den nedre vinstocken är ersättningsknuten. Det är något tunnare och njurarna på det ligger i ett annat system - lite högre och närmare varandra. Vi lämnar 2-3 knoppar på den. Resten är för trimning.

Den övre är en fruktvin. Vi lämnar sex njurar på den. På vissa sorter, som "Delight", kan du lämna fyra knoppar. Men "Arkady" kräver 8-10 njurar. Endast på detta sätt kommer de att börja bära frukt. Vi utför sådana manipulationer med varje ärm.

Om tre vinstockar har bildats på en av armarna kan de också lämnas. Två vinstockar kommer att användas till frukt, en för en ersättningsknut. Tre år gamla druvor tål redan detta.

På våren bildas ytterligare 6 vinstockar med fruktskott från fruktvinet, på vilket blomställningar kommer att dyka upp. Cirka hälften av blomställningarna måste tas bort för att inte överbelasta busken och i framtiden få en bra skörd.

Hur beskär man fyra (fem) år gamla druvor?

Här väljer vi också utbytesknutar och fruktvinrankor. Överflödiga ärmar måste trimmas. På busken lämnar vi två ärmar, på varje ärm 1 ersättningsknut och 2 fruktvin. Resten - klipp av och fortsätt med att beskära skotten.

Lämna två knoppar vardera på botten av ersättningsknuten. På en fruktvin finns det 4-6 knoppar. På hela busken ska högst 25-30 knoppar finnas kvar. Ärmlängden ska vara 60-80 cm. Vi förkortar ärmarna varje år.

Skötseltips före frost!

I frost måste druvor täckas. Detta bör göras vid en temperatur på -5-6 grader.

Skott tål kyla upp till -20 grader. De övervintrar väl under täckning, till exempel från takmaterial eller skiffer. Du kan inte täcka druvorna för mycket. Annars börjar njurarna helt enkelt ruttna.

Rotsystemet tål frost ner till -7 grader. Därför är det värt att strö det med gödsel eller sågspån. De kommer att rädda rötterna från att frysa. Och för att skydda druvorna från mikroorganismer och möss sprutar vi de skurna buskarna med järnvitriol