Bitter gurka: hur är det och hur man löser problemet?
Gurka, som vi alla älskar så mycket, odlas trädgårdsmästare. Förutom att det ibland händer att allt görs på rätt sätt, och gurkor börjar smaka bitter eller gulnar tidigt.
I det vilda gurka växer i skuggan av växter som betjänar dem stöd, i ett tropiskt klimat och kyla nattliga temperaturer inte är bekant. I vårt klimat fluktuationer dag och natt temperaturer för gurka är stress. Som svar på denna stress en speciell substans som produceras i gurka - kukurbitatsin, På grund av vilka det börjar smaka bitter gurka.
De främsta orsakerna till bitterhet:
- Otillräcklig fuktighet och bevattning med kallt vatten;
- konstant starkt ljus;
- kall, regnig sommar;
- kväve och kaliumbrist
- dressing med färsk gödsel: använd inte ett gödselmedel för gurkor!
När vid skörd gurka fransar böja eller vriden, då kukurbitatsina innehåll kan dramatiskt öka. Gurkor kan smaka bitter och långvarig kyla snap med utdragna och kraftiga regn
Hur kan man förhindra uppkomsten av bitterhet:
- vattning producerar bara varmt vatten, vätmedel landning på ett djup av inte mindre än 15 cm;
- i de varma dagar utan nederbörd gurkor lämpligt att vatten två gånger - morgon och kväll;
- sätta på plats med det spridda ljuset (till exempel i skuggan av fruktträd), eller skuggning;
- täcka sängar film på kalla sommardagar.
Prenumerera på kanalen för att vara den första att ta emot nya artiklar om blommor (trädgård och rum) i en Zen-band! :) Det är gratis.
bra att veta: Vid val av sorter bör det noteras att holländarna och några andra sorter av sallads gurka smakar inte bitter. Välja inhemska sorter, att uppmärksamma på förpackningen, där det står skrivet bitter sort eller inte.
Trots bitterhet kukurbitatsin mycket hjälp: det förhindrar bildandet av maligna tumörer. Därför äta gurka är möjligt och nödvändigt. Artikeln var användbar? Ta "tummen upp" - är 2 sekunder!