Hur man får vitamin D från tillgängliga livsmedel såväl som solen

Nyligen, efter att ha pratat med en bekant läkare, blev jag förvånad över att den fiskolja som jag köpte på apoteket kanske inte innehåller D-vitamin alls, eller så kommer det att vara i en minimal mängd. Hur så? När allt kommer omkring har jag köpt och druckit dem regelbundet i så många år!

Men mina tester bekräftade mina misstankar - jag saknar vitamin D. Jag ordinerades ett helt annat läkemedel.

Det visar sig att inte alla fiskoljor innehåller detta spårämne, och inte ens alla typer av fisk. Och på förpackningen av beredningarna hittade jag inte något om vilken fiskesort de producerades från. En del av dem skriver till och med ”berikad fiskolja”, vilket förvånade mig mycket. Det verkar som om fiskolja är berikad eftersom den ursprungligen inte innehåller de spårämnen som anges, och särskilt D-vitamin.

Men efter att ha studerat denna fråga och efter att ha pratat med en läkare gjorde jag ändå en lista över tillgängliga produkter som är ganska kapabla att förse människokroppen med D-vitamin inte värre än solen på sommaren. Jag citerar därefter i denna artikel.

Kefir. Ett glas av denna mjölkdryck kan ge kroppen 13% av det dagliga värdet (vidare ges hela procentandelen i förhållande till det dagliga värdet). Getmjölk är ungefär densamma, men komjölk innehåller väldigt lite.

Mjölkbaserade proteintillskott. Beror på basen, men mest i 200 gram av sådana tillsatser innehåller hela den dagliga normen. Därför räcker det ibland att lägga till denna produkt åtminstone lite i kosten utöver den konsumerade hastigheten från andra produkter.

Ostar kan innehålla detta spårämne 4-9%, men endast hårda sorter.

Äggula av vanliga produkter är mästare i vitamininnehåll D. Men bara kycklingägg. Och om du äter 100 gram äggula per dag kan du vara säker på att du har försett dig med 70% av det "soliga" vitaminet.

Fet sill. Till och med 50 gram av detta vanliga för oss och ganska prisvärd fisk ger mer dagliga krav på detta spårämne.

Men här vill jag kort påminna dig om att det är bättre att välja högsaltad eller i olja. Lätt saltad fisk är alltid fylld med kemi, vilket gör någon fisk skadlig. Förresten, makrill, chumlax, rosa lax och till och med lax är betydligt sämre än sill när det gäller vitamin D. Kaviar (vilken som helst), visar sig, innehåller också lite i sammansättningen av detta spårämne.

Torsk lever. Varje dag, för att få en daglig dos, räcker det att äta 30 gram av denna produkt. Jag gör en mycket god sallad av konserverad torsklever: Jag häller bakad potatis med juice från en burk med lever och lägger dem på botten av behållaren. Sedan lägger jag ut ett lager med mosad konserverad lever, det tredje lagret är gräslök. Allt. Denna sallad kan ätas till frukost, tro mig, en sol- och vitaminladdning under hela dagen.

Kantareller. Du kommer antagligen bli förvånad, som jag, men 200 gram kantareller kan ge dig den mängd "soligt" vitamin du behöver per dag. Och om du funderar på hur användbar den här unika svampen är (läs mer på vår kanal), så finns det inget pris för den på hösten. Det kan frysas på vintern.

Förresten innehåller smör eller ghee också detta solskinsvitamin, om än väldigt lite. Men trots allt kan vi under dagen diversifiera maten på vårt bord och i allmänhet få en dagpenning från olika produkter lite.

Kineserna rekommenderar att gå på alla fyra för att förbättra hjärncirkulationen. Och som Bubnovsky och Pilates ger råd