En lägenhet utan kök eller varför istället för en spis finns det bara en vattenkokare

Bristen på kök i ett familjehem är ovanligt. Faktum är att för de flesta är hemlagade måltider, firande med aromatiska rätter på festbordet klassiker i familjelivet. Men det visar sig att det finns en tendens att ge upp att inreda ett kök av flera anledningar.

Första gången jag såg lägenheten utan en aning köksmöbler var under en resa till Thailand. Anledningen ligger inte i att spara utrymme utan i boendearrangemang. Även rika thailändare bor i hus som ser ut som lyxhotell med pooler, bastur, men det finns inga privata kök där. Invånarna äter bra i gemensamma matsalar, där regelbundna besökare serveras.

Enklare thailändare bor i typiska lägenheter som inkluderar ett rum och ett badrum. Det finns inte bara ett kök, till och med en hall. I varje distrikt tillagas mat direkt på gatorna, torg på offentliga platser. På kaféet kan du beställa en maträtt med utvalda produkter, titta på hur din lunch eller middag stekas, ångas. Kunderna är lokalbefolkningen, turister, för vilka köket på gatan är en riktig attraktion.

Det bör noteras att örepriser, alltid färska produkter, kockarnas förmåga att snabbt och välsmakande uppfylla alla infall övertygar att här är sådan självorganisering av thailändarna ganska motiverad. Naturligtvis kan du se hur de beställer mat att gå, uppenbarligen till fester utanför catering, men detta bekräftar bara att thailändare inte lagar mat hemma.

Efter Thailand började intresset för detta ämne drivas av nya fakta om arrangemang av lägenheter utan kök som redan finns hos oss. Det visade sig att denna trend gradvis slår rot i hjärnan hos unga, aktivt anställda. De har helt enkelt ingen tid att laga mat. Istället för fullfjädrade kök i lägenheten ges utrymme till kylskåp, mikrovågsugn, handfat och i bästa fall bardisken. Du kan inte hitta en spis, diskmaskin eller arbetsyta för matlagning.

I typiska lägenheter omvandlas rum med lämplig kommunikation för kök alltmer till kontor, sovrum och barnrum. Bristen på bostäder, folkets önskan att komma till städerna driver människor att tänka på hur man rationellt kan använda varje kvadratmeter bostadsyta.

Arkitekter noterar att den största efterfrågan idag är på små studiolägenheter, som liknar små "celler". Ensamma människor som söker självständighet och prisvärt boende är ganska nöjda med sådana alternativ med pentry, även utan dem.

Sådana bostäder orsakar mycket kontroverser, men livet dikterar och förbättrar inte bara vardagen utan också den nya generationens medvetande. Dela dina erfarenheter och förslag på hur du kan leva utan ditt eget kök i metropolen. Kanske är detta vägen till den närmaste framtiden.

Läs också:

Var miljontals kineser bor och hur mycket är en modern grotta