Varför knyter vissa vitlök i en knut? Jag säger dig hur du gör det korrekt

När jag väl tittade in i grannens trädgård blev jag förvånad - varför är hennes vitlök bunden i knop? Ett populärt tecken för skörden? Hon delade med mig en hemlighet och det visade sig att en sådan åtgärd har en vetenskaplig grund och nu gör jag det själv hela tiden!

Faktum är att vitlök till sin natur spenderar mycket energi på växande toppar och gör detta även under en period då huvuden redan bildas under jorden. Det vill säga näringsämnen går till gröna och den underjordiska delen mognar långsammare.

Att knyta topparna på vitlök gör skillnad - näringsämnena skickas mestadels ner och bladen är i denna form torka ut snabbare, som ett resultat - stora, saftiga vitlökshuvuden med tätt skydd av skalor mognar, med en bra lång lagrade.

Frågan kan uppstå - är det inte alls lättare att skära av vitlöksplattor i stället för att sticka något? Inte lättare! Eftersom en sådan grov skada på luftdelen "chockar" växten och den kommer att försöka överleva, inte bilda en gröda.

Knyt vitlök på en knut 4-5 dagar före den förväntade skörden, och närheten till grönsakens beredskap för detta, styrd av min egen erfarenhet, rekommenderar jag dig att bestämma utifrån det faktum att skotten lutar nedåt, fjäderns ändar bli gul.

Du måste arbeta med handskar - lövverket av vitlök vid tidpunkten för skörden förlorar ömheten i vårgrönskan, det blir sådant att du enkelt kan skära dig själv.

Fullständig kapning av topparna skadar växten, men om vädret förväntas vara torrt och klart under de närmaste dagarna är det bättre att göra ett snett snitt 3 cm från fjäderspetsen.

Detta kommer att vara en liten stress för växten, vilket bidrar till en snabbare vissning av luftdelen. För att förhindra infektion av vitlök genom skivorna måste jag strö över dem med träaska.

Om topparna har vuxit med 20-30 cm räcker det med en knut, om den är cirka 40 lång är två bättre. Det här är inte svårt, det viktigaste är att ta tag i bladen, vrida ihop dem och sedan binda dem - så att knutarna definitivt inte lossnar.

Jag rekommenderar inte att vattna vitlök efter denna procedur - detta påverkar dess hållbarhet negativt. Han kommer definitivt att vara redo för skörd när topparna blir gula och börjar lägga sig, och löken som grävs ut för ett prov kommer att ha en stark skal och täta, icke-sönderfallande tänder.

Och slutligen vill jag ge några råd - vitlök ska skördas i torrt, men inte soligt väder och innan det lagras ska det torkas i ett välventilerat område.