Jag planterade två sorter av tomater för konservering. Jag gillade den ena sorten, men inte den andra. Jag berättar i detalj

Jag kan inte föreställa mig hur man kan tillbringa vintern utan att ha tomatsås på bordet med egna händer, liksom en tjock sås från dem? Naturligtvis är jag mycket intresserad av att prova nya kultursorter.

I år planterade jag två på en gång. En gjorde mig glad, den andra besviken. Och jag hoppas att en detaljerad analys av dessa sortvarianter kommer att vara användbar för någon annan från trädgårdsmästare.

Sakhalin

Tillhör gruppen av determinanta sorter, det vill säga den växer strikt till en viss höjd, i det här fallet - 40-50 cm. Sakhalin kräver inte bindning och klämning, men i princip för att uppnå maximal avkastning rekommenderas att man bildar en växt i 1-2 stammar.

Med optimal plantering för utveckling av kultur enligt schemat om 50 x 40 cm och 3-4 buskar per 1 kvm. m., 2,8-3,7 kg frukt kan skördas från detta område.

Ju högre buskeutbytet är, desto mindre blir frukterna som Sakhalin bildar. I genomsnitt är deras vikt 80-100 g. Ljus scharlakansröd med en tät hud, vilket, vilket är mycket viktigt, inte spricker med någon konserveringsmetod!

Massan är medium saftig, det finns få frön i den. Enligt min mening är Sakhalin-tomater perfekta för alla konserveringsrecept, de behåller alltid sin karakteristiska ljusa smak och uttalade sötma.

Denna sort visar hög motståndskraft mot tobaksmosaik, fusariumvilt och vertikillos. Och det är också motståndskraftigt mot vädret, inklusive förändringar i torka och regn.

Silvergran

Det gäller också för små sorter - överstiger inte 50 cm. Men med tanke på den stora spridningen - Silvergran måste bindas, annars kommer det att vara svårt att spara grödan som dragits av tyngdkrafterna till marken.

Det är inte nödvändigt att ta tag i sorten, men det var bindningen, där grenarna fortfarande håller fast med svårigheter i blåsigt väder, som gjorde mig väldigt upprörd.

Plantering av Silvergran rekommenderas enligt samma standard som Sakhalin. Teoretiskt, från 1 kvm. m. det är möjligt att samla 4,5-6 kg grönsaker. Betydligt mer än Sakhalins, men för min smak - detta kompenserar inte för några av sortens nackdelar.

Frukterna är medelstora - 60-80 cm, deras form är avlång, mättad röd. Men huden är tunn; personligen, i min konservering, knäcktes en del av den.

Även om du kanske bara behöver övervaka marinadens temperatur? I vilket fall som helst var detta minus anledningen till att vägra silvergran. Smaken är inte dålig, men sötman är inte lika ljus som Sakhalins.

Av personlig erfarenhet kan jag säga att silvergranen som jag planterade led mer än andra sorter av bladlusinvasionen förra säsongen. Det enda som räddade hennes skörd var att jag bestämde mig för att plantera aromatiska örter med tomater - dill, basilika och mynta.