"Förvarar du bröd i en påse? Du respekterar dig inte ”

Eldig hälsning, kamrater!

Idag står det på brödet och dess sparsamma förvaring hemma. Jag trodde aldrig att det finns så många nyanser i en enkel vardagssituation. Min syster, efter att ha besökt mitt kök, var upprörd över att hålla brödet i en påse.

Jag har aldrig lagt stor vikt vid detta. Det hände så att endast mannen äter bröd i familjen och jag rör inte bröden alls. Den ligger och ligger i en påse på en hylla i en speciellt utsedd tallrik - ja, vem kan du överraska med det?

Men enligt min syster är lagring av bröd i en påse höjden av respektlöshet för produkten.

Det enda pluset för en limpa och en limpa från plastförpackningar är skydd mot uttorkning. När allt kommer omkring, om du bara lägger brödet i skåpet, torkar det nästa dag och slutar vara mjukt. Och om en annan dag eller två - kanske kommer det bara att vara användbart för smällare.

Det är här fördelarna med paketet slutar. Latent fara kommer fram. En sluten påse är alltid kondens (överflödig fukt), men inte alltid märkbar vid första anblicken. Alla lider av det:

• Hög fuktinnehåll mjukar brödet och blir gummi. En limpa är fortfarande en limpa, men när det gäller smak börjar den på allvar förlora för bröd, som lagrades under mer lämpliga förhållanden. Observera om du gillar att äta utsökt!

• Människor är inte ensamma om att baka. Fuktighet och mat är de bästa förutsättningarna för att utveckla mögel. Vanligtvis upptäcker en person sin närvaro först efter att kolonin av mikroorganismer redan har nått en stor skala. Men i själva verket börjar mögel utvecklas mycket tidigare och förstör smaken av bröd.

• Formar är inte bara en olägenhet. Även i små mängder är de farliga för människokroppen. För immunitet, andnings- och mag-tarmkanalen. Matar sig med bröd från en påse, en person försämrar omedvetet sin hälsa.

Dessutom räcker det inte att bara öppna paketet på ena sidan. Ja, luftfuktigheten runt hålet kommer att minska och frisk luft kommer att strömma dit. Men i andra änden av limpa utvecklas mögel fortfarande aktivt. Och därifrån, sprid till hela limpa.

Viktig! Att skära av skorporna av bröd är en meningslös övning. Mest troligt har svampsporer redan fångat hela limpen.

Hur du lagrar bröd i en påse på rätt sätt: bra för både produkten och personen

Men ibland finns det inget annat alternativ än att förvara bakverk i en påse. I det här fallet kan du lösa problemet helt enkelt. Hål "kokongen" med en gaffel över hela påsen. Detta ger ventilation, rätt fuktnivåer och förhindrar att mögel snabbt tar tag i en limpa eller en limpa. Jag försökte det - det håller bra och smakar bättre nästa dag.