Hur väljer jag fisk för att köpa rosa lax med kaviar i butiken?

Hur trevligt det är när du hittar kaviar i den rosa laxen du köpte: inte bara är denna typ av fisk mycket användbar, men kaviar kostar också mycket pengar.

Det är synd att sådana trevliga överraskningar inte händer så ofta. Det visar sig att det finns ett sätt som hjälper dig att identifiera exakt honan och naturligtvis ökar chansen att köpa fisk med kaviar inuti.

Leverantörer av rosa lax är mycket bra på att identifiera män och kvinnor bland fiskarna för att tjäna extra pengar på kaviar som utvinns ur produkten.
Erfarna hemmafruar delar med sig av sina hemligheter, tack vare vilka de ofta har läckra rosa laxrätter och 100-200 gram hälsosam kaviar på bordet.

Det första tecknet med vilket det är enkelt och enkelt att avgöra om det finns en hane eller en kvinna framför dig är först och främst färg. De som studerade zoologi i skolan vet att rosa laxkvinnor har en obetydlig grå färg, medan män tvärtom är ljusa och märkbara.
För det andra kan du berätta könet av rosa lax vid huvudet.

Hos kvinnor är näsan bredare än hos män och näsan är jämnare. När det gäller män har deras käkar några krökningar och den är något spetsig, vilket gör att de ser ut som sanna rovdjur. Hanernas tänder är större än kvinnorna.

Den tredje egenskapen som indikerar skillnaden mellan män och kvinnor är närvaron av en puckel i den förra. Faktum är att män har en liten pukkel under lek. Men det här tecknet kan inte läggas till grund: faktum är att du på sällskapet sällan kan hitta rosa lax med en så tydlig skillnad.

Men det enklaste sättet är att palpera: du bör trycka på fiskens mage och du kommer att känna en tätning under fingrarna, vilket kan visa sig vara kaviar. Efter att ha "känt" på detta sätt flera fiskar kommer du att kunna bestämma exakt vilken av dem som innehåller kaviar.

Naturligtvis, när rosa lax är fryst är det nästan omöjligt att hitta kaviar på detta sätt, så det är värt att applicera de andra tecknen som anges ovan.

Jag personligen försökte tillämpa dessa tips i praktiken och jag lyckades: av de tre fiskarna jag köpte visade sig två av dem vara kaviar. Således har jag i lager nästan ett halvt kilo hälsosam och färsk kaviar.

För att fira kokade jag inte bara bakad rosa lax utan även saltad kaviar. Min familj är mycket glad och jag är mycket tacksam mot de värdinnor som delade sina hemligheter med mig.

Jag hoppas att vår artikel var till nytta för dig, och som ett tacksamhet vänligen sätt upp fingret och glöm inte att prenumerera på kanalen. Tills nästa gång!