Växer du inte soja än? Jag rekomenderar. Detta är en utmärkt spannmåls- och grönsaksgrödor med ett proteininnehåll på upp till 45 procent!

Och varför har jag inte odlat sojabönor förut? Förra året sådd jag frön och var mycket nöjd med skörden och produktens kvalitet! Nu, medan det finns tid innan trädgårdsperioden börjar, studerar jag information om nya sojabönor, jag vill plantera tre gånger mer på våren. Och jag råder dig.

Detta är en unik gröda av olika användningsområden på grund av dess kemiska egenskaper. Det räcker med att säga att de innehåller upp till 32 - 45 procent komplett protein, balanserat i aminosyror, 17 procent fett och mer än 20 procent kolhydrater (socker, stärkelse). Soja innehåller också vitamin C, B och E.

Soja rekommenderas som dietmat för diabetiker. Det huvudsakliga sojaproteinet, glycin, kan curdling (curdling) under försurning, och därför är det möjligt att bereda mjölk, keso, smör från det, som har mycket nära smak och sammansättning till ko.

Denna gröda kan odlas i alla jord- och klimatzoner i Ryssland, och det är inte svårt att odla en liten mängd spannmål och grön massa i trädgården. Och desto mer överraskande är det faktum att få människor odlar sojabönor.

Olika sorter

Soja är en spannmålsskörd. För bara 8-10 år sedan odlades lite mer än 10 sorter av sojabönor i Ryssland. För att ha ett bra kornutbyte är det nödvändigt att följa rekommendationerna i registret för urval av sorter för en viss jord och klimatzon.

I stäppen, skogsstäppen och Polesie rekommenderas det att odla följande sorter: Sawer, Phaeton, Kharkiv spannmål, Yug-30.

Agat, ametist, snövit, Medea, Solnechnaya, Stein, Khadzhibey mår bra i centrala Ryssland.

Förutom de listade sås ofta sorter som importeras från andra länder i grönsaksträdgårdar.

Soja är en självbestämd gröda och kan behålla sortens egenskaper under lång tid, det vill säga förbli med samma indikatorer på avkastning och spannmålskvalitet.

På Internet kan du hitta information om förekomsten av speciella sorter av kaffesojabönor. Jag vill fästa er uppmärksamhet på att det inte finns någon sådan kultur, denna typ av sojabönor i naturen. Detta är en fiktion av moderna affärsmän som vill riva av stora pengar på okunnigheten hos lättroende människor. Det finns faktiskt sorter av sojabönor med bruna korn som ser ut som kaffebönor, men de har inget att göra med kaffe. Detta spannmål används på samma sätt som vita eller krämfärgade sojabönor.

Jordbruksteknik

Soja är en värmeälskande växt, vars frön spirar vid + 8-10 °, och den bästa temperaturen för dess tillväxt är + 18-25 °. Från spiring till kornmognad (växtsäsong) tar det från 100 till 160 dagar. Denna gröda kräver också fukt, både i luften och i jorden. Därför är det mycket önskvärt att tillhandahålla vattning. Det är inte tillrådligt att placera sängar med sojabönor i sura, mycket salta och träskiga områden.

För att gräva jorden på hösten eller våren, applicera 50-80 kg humus eller kompost per 10 kvadratmeter. m. Om det inte finns några organiska gödningsmedel kan du ge 200-300 g karbamid eller ammoniumnitrat, 150 g fosfor och 200 g kaliumgödselmedel.

Vad kan du laga med sojabönor - läs följande inlägg på kanalen!