Hur samlar jag björksaft och hur mycket ger ett träd? Vi svarar på frågan

Många vet om fördelarna med björksaft, men inte alla vet hur man får det. Vi kommer att presentera dig för de viktigaste reglerna för att samla in denna hälsosamma och välsmakande dryck. Glöm inte att gilla och prenumerera på kanalen - vi har användbart innehåll!

Varför samlas juicen i april?

Våren är tiden när allt kommer till liv. De första snödropparna är redan synliga i skogen, och det aktiva sapflödet börjar i lövträd: vatten stiger genom rotsystemet till kronorna. Det är från det ögonblicket fram till knopparnas utseende att björksaften måste samlas upp.

Lämpliga träd

Först och främst måste du hitta ett lämpligt träd. Alla björkar med en stamdiameter på minst 25 centimeter gör det. Unga björkar ska inte plågas. Plus att de inte ger dig mycket juice.

En vuxen björk med en stamdiameter på 25 centimeter kan ge 3-5 liter livgivande dryck per dag. Ett träd 40-50 centimeter i stamdiameter ger cirka 8-10 liter saft på 24 timmar.

För att göra saften smakligare och renare, leta efter lämpliga träd bort från vägbanan. och faktiskt från staden. Björk absorberar avgaser från fordon och annan luftförorening. Detta kan påverka saftens kvalitet.

Hur man får björksaft

När trädet hittas, borra ett hål i stammen på ett avstånd av 30-80 centimeter från marken. Optimal hålstorlek: diameter 5 mm, djup 2-2,5 cm. Viktigt: gör bara 1 hål i ett träd!

Sätt in droppslangen i hålet; Placera rörets andra ände i en behållare för att samla juice. Det är bekvämt att använda en plaststansnål som sätts in i medicinpåsen - den är utmärkt för att samla björksaft.

Nu återstår det bara att övervaka fyllningen av behållaren. Perioden när du kan samla saften är 2-3 veckor. När njurarna dyker upp måste insamlingen av juice stoppas.

Kasta inte trädet!

Björken ger sap men skadas. Ett öppet hål är en väg för alla slags skadedjur, från vilka trädet kan bli sjuka eller dö. Var noga med att stänga öppningen efter att ha samlat saften. Detta kan göras med mjukt vax, oljefärg, plasticine eller barrharts.

Drick äkta björksaft!

Det som säljs i butikerna är inte björksaft, utan snarare en björkdryck, eftersom socker och citronsyra tillsätts som konserveringsmedel. I riktig björksaft är sockerhalten inte mer än 0,5%. Och förresten, smakar butiksjuice annorlunda än naturlig nyplockad juice.

Har du samlat björksaft? Skriv i kommentarerna hur du gjorde det!

Vänner, det finns redan mer än 89 tusen av oss! Gilla, prenumerera på kanalen, dela publikationen - vi jobbarså att du får användbar och relevant information!

Läs också:

• Kyckling bakad i salt: allt genialt är enkelt! Receptet för öm saftig kyckling i ugnen.
• Hur man tar bort en stubbe utan att gräva ut och använda tekniken: ett livshack från trädgårdsmästare.

Titta på videon - Vit ram med en stor terrass och balkong: hur man genomför projektet utan erfarenhet?