Är frön hälsofarliga och hur mycket kan du äta dem per dag?
Solrosfrön förför med sin arom. Jag, som många andra, älskar att njuta av smaken av solros i mina lediga stunder. Frön, visar det sig, kan inte ätas av alla. Jag bestämde mig för att ta reda på hur man äter dem korrekt, hur många och i vilken form.
Friska ohälsosamma frön
Hur många frön kan du äta per dag, för att du kan gnaga dem länge, tiden går omärkligt, en rutschkana med skal växer och handen fortsätter att nå en ny del. I en intervju med en endokrinolog, Tatiana Bocharova, sa hon att stekta frön är särskilt farliga för hälsan. De blir en källa till cancerframkallande ämnen som leder till olika allvarliga sjukdomar.
Jag har tidigare märkt att efter stora portioner frön kan magen börja värka och tarmfunktionen försämras. Tatyana bekräftade mina gissningar att fröna bör ätas noggrant av dem som lider av mag- och tarmsjukdomar. Hon sa att frön stärker befintliga patologier, det är särskilt farligt att äta frön för någon som har magsår, gastrit.
Läkaren förklarade orsaken till denna fara. Solrosfrön har hög fetthalt, till exempel innehåller 100 gram 50 gram fett. Det höga kaloriinnehållet i frön gör att du ser annorlunda på dessa små frön. En handfull frön kan ersätta en vanlig middag eller lunch i kalorier, eftersom 550 kalorier kommer in i kroppen. Samma mängd finns i chokladkakan.
Övervikt och magproblem
Om du äter bra, när det finns tillräckligt med kalorier i kosten, kan fascinationen med solrosfrön framkalla viktökning. En negativ effekt på tarmarna kommer att skapa matsmältningsproblem, irritabelt magsyndrom kommer att visas. Om det redan finns manifestationer av gastrit eller sår kan dessa sjukdomar manifestera sig i sin helhet, vilket kommer att skapa ett allvarligt hot mot hälsan. Samtidigt kan frön inte orsaka blindtarmsinflammation, även om det finns en åsikt att de framkallar attacker.
Du kan inte äta mer än 30 gram solrosfrön per dag för att undvika övervikt och tarmproblem, magsjukdomar. Så välsmakande som rostade frön är, de är en källa till skadliga cancerframkallande ämnen. Detta påverkas av att steka i olja och värma upp kornen. Tatyana Bocharova rekommenderar att äta dem råa och i minimala mängder.
Nu lägger jag frön till sallader, särskilt med örter och vårgrönsaker, strö dem på färdiga kötträtter. Detta ger dem en original smak och håller mig frisk.
Äter du ofta frön?