Grillade vingar: ett recept på en utsökt marinad

Grillade rätter är en speciell kast av kulinariska mästerverk. Det är den aromatiska röken och den starka värmen som skapar en enastående smak. Idag delar vi med dig ett recept på vingar med en delikat krispig skorpa. Maträttens huvudhemlighet är marinaden.

Nödvändiga ingredienser

Receptet är otroligt enkelt och du kan köpa alla ingredienser till det i din lokala livsmedelsbutik. För maträtten behöver du:

• kylda kycklingvingar (inte frysta!);
• ketchup (det kan vara enkelt, eller det kan vara med tillsats av några örter - ta ketchupen som du gillar);
• sojasås (någon fungerar också);
• varm sås - du kan chili;
• rökt malda paprika;
• granulerad vitlök;
• en citron;
• flytande älskling.

Hur man betar

Först och främst måste du förbereda vingarna, nämligen: klipp av spetsarna (handled); tvätta och torka. Medan grillförberedelserna torkar förbereder vi marinaden.

För att förbereda marinaden för ett kilo vingar måste du blanda:

• 200 gram ketchup;
• 100 gram sojasås;
• 1/3 tesked varm sås
• en och en halv matsked paprika;
  en och en halv matsked torkad vitlök;
• en matsked honung;
• juice av en halv citron.

Därefter placeras vingarna i den färdiga marinaden. Vingarna ska vara väl belagda med kokt sås och få infunderas i två timmar. Efter denna tid är köttet tillräckligt marinerat och vingarna kan stekas.

Rekommendationer för matlagning

Många av oss grillar våra vingar. Det är för detta recept som grillen inte fungerar. Du måste använda vanliga spett.

Detta beror på att marinaden innehåller honung och ketchup, som innehåller socker. Dessa livsmedel bidrar till krispigheten.

På en spett värms kycklingköttet i denna sås jämnt upp och lagas som det ska. När det gäller gallret kommer såsen på heta metallstänger, på vilka den börjar brinna och avger en obehaglig lukt.

Placera spettarna över kolen när de är täckta med vit ask. Tillagningstiden för vingarna för detta recept är 15-17 minuter.

Vilken marinad föredrar du för vingarna? Skriv i kommentarerna!

Vänner, det finns redan mer än 97 tusen av oss! Gilla, prenumerera på kanalen, dela publikationen - vi jobbarså att du får användbar och relevant information!

Läs också:

• Kraften i ord och "extrem" turism: ett urval av dachakonstruktionshumor.
• Hur man gör en betonggolv stark och hållbar: byggnadstrick.

Titta på videon - Ett hus i två våningar av profilerat virke: hur kan man drömma om 4500 000?