Jag bestämde mig för att överraska min fru och gjorde en smaskig för te. Jag visar dig hur man gör chokladkola för ett öre
Som barn bortskämde min mormor mig ofta med läckra hemlagade delikatesser. Men mest av allt älskade jag hennes chokladkola, som jag gjorde med stort nöje med henne. Receptet för deras beredning är så enkelt att jag klarade den här uppgiften utan problem. Det har gått länge, men jag minns fortfarande hur jag ska laga dem.
Och så, en vacker vårmorgon, jag bestämde sig för att överraska sin fru och tillagade denna delikatess för te. Min fru gillade verkligen denna kola och hon frågade indignerat: ”Varför har du aldrig gjort dem? Det är så smaskigt! " Efter det var jag tvungen att laga dem nästan varje dag))).
Dessa chokladkola innehåller endast naturliga produkter och deras kostnad är bara öre och nu ska jag dela detta recept med dig! För att förbereda denna delikatess behöver vi bara tre ingredienser: smör, kakaopulver och kondenserad mjölk (i slutet beräknar jag kostnaden för kola).
Vi behöver också en kastrull med tjock botten. Till exempel har jag en kastrull avsedd för en induktionskokare med en bottentjocklek på cirka 15 mm.
Och så, för det första, häller vi hela burken kondenserad mjölk i pannan (jag köpte den till en andel för 72 rubel).
Tillsätt nu 3 till 4 matskedar kakaopulver. Detta är cirka 25 - 30 gram. (ett paket med kakao kostar 67,99 rubel, vilket innebär att 30 gram är cirka 23 rubel).
Då måste du blanda allt ordentligt. Det tar lite tålamod, eftersom kakao är en nyckfull produkt och du inte kan blanda den snabbt med kondenserad mjölk.
Vi rör om i 3-5 minuter (tills massan blir homogen och alla klumpar försvinner).
Lägg nu till en matsked smör (cirka 30 gram) till denna massa. Ett paket med olja kostar 112 rubel, vilket innebär att 30 gram är cirka 16,80 rubel.
Sedan sätter vi pannan på medium värme (om du har induktion, ställ in spänningen på 800 W) och rör om hela chokladmassan tills den kokar. Därefter kokar vi vår sötma i cirka 10-12 minuter på låg värme (200 - 500 W) tills massan blir tjockare (se till att ständigt rör om den så att den inte brinner).
Därefter tar vi en silikonform, lägger den resulterande massan i den och fördelar den jämnt över hela ytan. Sedan packar vi den i en plastpåse och låter den svalna i en timme. Sedan skickar vi chokladmassan till kylskåpet i ett par timmar.
Det är det, chokladkola är nästan klar! Vi skär vår massa med en kniv i fyrkantiga bitar och strö dem med kakao eller strösocker (beroende på vad du föredrar) ovanpå. Således får vi nästan ett halvt kilo butterscotch för endast 112 rubel.. Jag önskar dig god aptit!