Kvass är det läckraste sättet att svalna! Ett enkelt recept på din favoritdrink

Denna drink kan med rätta betraktas som mirakulös. Det släcker törst och återställer styrka, förbättrar ämnesomsättningen och blodtillståndet, rensar tarmarna och levern från gifter. Han kallas också en healer för 100 sjukdomar. Det handlar om kvass. Men inte om butiken i plastflaskor, utan om det riktiga, hemlagade, receptet som vi erbjuder dig.

Nödvändiga ingredienser

För att förbereda fyra liter kvass behöver du:

• 400 gram rågbröd (Borodinsky är bra);
• 100 gram russin (absolut alla kommer att göra);
• 10 gram färsk jäst;
• 150 gram socker;
• 4 liter vatten.

Som inventering behöver du en treliters burk med lock, en emalj- eller glasbehållare med en volym på 5 liter, flaskor för förvaring.

Förberedelse

• Skär brödet i små bitar, lägg på en plåt och sätt in i ugnen i 20 minuter vid 160 grader. Utgången ska vara doftande krutonger med en gyllene skorpa.
• Lägg krutonger i en treliters burk, häll två liter kokande vatten och låt svalna helt (ca 4-6 timmar).
instagram viewer
• Efter kylning, sila innehållet i burken genom ostduken (rulla ostduken i 6-8 lager). Pressa de blötlagda kexen, lägg tillbaka i burken, häll två liter kokande vatten och täck med lock. Låt det brygga i en timme.

• Efter en timme, sila innehållet i burken och töm ut i en behållare där brödinfusionen av den första satsen redan finns. Det finns ingen anledning att tömma sedimentet! Du bör få lite mindre än fyra liter kvass.
• Lös sedan upp jästen i 100 gram brödinfusion och dränera i en vanlig behållare. Tillsätt sedan socker, russin; rör om väl så att sockret är helt upplöst. Låt införa vid rumstemperatur i 10-12 timmar.

I det sista steget återstår bara att sila drycken, flaska den och ställ den i kylskåpet i 4-5 timmar. Kvass enligt detta recept visar sig nödvändigtvis vara kolsyrat. Smaklig måltid!

Hur förbereder du kvass? Skriv ditt recept i kommentarerna!

Vänner, vi är redan mer än 110 tusen av oss! Gilla, prenumerera på kanalen, dela publikationen - vi jobbarså att du får användbar och relevant information!

Läs också:

• Ursprungligen från Sovjetunionen: ett slantverktyg som kommer att befria trädgården och grönsaksgården för bladlöss.
• Kan GRP -armeringsjärn användas istället för stål? Vi förstår frågan.

Titta på videon - Betonghus på 300 m2 för en stor familj: vad man ska spara på under byggnationen.