Majs med mjölk: ett recept som inte kommer att lämna någon likgiltig

Kokt majs är allas favorit traditionella sommargodis. Få människor lagar den här rätten hemma: vi köper den vanligtvis från gatuförsäljare som lagar majs utan att bry sig om vanligt vatten. Men det finns ett recept som kan göra ett gult öra till ett riktigt kulinariskt konstverk. Om honom - läs vidare.

Vad behövs för receptet

Detta recept kommer att kräva 6 öron av ung eller mogen majs. Öronen ska inte skalas, utan i en folie. När du väljer majs, följ regeln: ju yngre den är, desto godare och sötare är den. Men använd inte omogna öron med vita korn - de är hårda och smaklösa. I mogen majs är säden alltid gulaktig eller ljusgul.

Förutom majs kräver receptet 400 ml mjölk, 150 gram naturligt smör, 1 matsked socker och naturligtvis salt, vilket är oumbärligt för 90% av rätterna på vår planet. En 3-5 liters kastrull och kokkärl är användbara som inventering.

Hur man lagar mat

Skala majs av bladomslag, hårstrån och skölj väl under rinnande vatten. Kasta inte ut lakanet utan tvätta det och låt det tillagas.

Lägg sedan en bladomslag i en kastrull, kolvar ovanpå den, häll tre liter vatten, tillsätt en matsked socker och en tesked salt. Sätt på eld, koka upp.

När vattnet kokar, tillsätt 400 ml mjölk, rör försiktigt och koka upp igen. Efter kokning igen, lägg smör i en kastrull och minska värmen så att vätskan kokar lite. Så koka tills de är mjuka.

Koka ung majs i 10-15 minuter, mogna öron-30-40 minuter. Vänd kolvarna medan de kokar och se till att de är helt nedsänkta i vätskan.

Efter att ha lagat bara en gång enligt ovanstående recept kommer du att älska det för alltid. Majsen får en rik, krämig smak och kärnorna blir väldigt mjuka. Smaklig måltid!

Hur lagar du majs? Skriv ditt recept i kommentarerna!

Vänner, vi växer och vi är redan över 120 tusen! Gilla, prenumerera på kanalen, dela våra livshacks, artiklar och recept - vi jobbarså att du bara får användbar och intressant information!

Läs också:

• Hur man tar bort hårstopp i badrummet på 5 minuter: en enkel och beprövad metod.
• Använder du fortfarande flaskor på stolpar? Vi kommer att berätta hur det är lättare och mer pålitligt att dämpa staketstolparna.

Titta på videon - Ett litet hus av laminerat fanerträ med panoramaglas.