Fördelar och nackdelarna med purjolök
Purjolök - det är verkligen en unik anläggning, som har användbara egenskaper. Många vet inte att purjolöken inte bara används i matlagning, men också i stor utsträckning används i alternativ medicin för att behandla olika sjukdomar. Fördelar purjolök hälsa inte överdrivet, det faktum erkänns även av läkare.
beskrivning
Denna grönsak hör till de ettåriga växter av familjen av lök. Skiljer sig från den vanliga båge som det har ingen lampa. I slutet av anläggningen har en svag förtjockning. Den vegetabiliska har också en blå-grön nyans av fjädrar och en distinkt smak.
Det finns olika typer av grönsaker, där pipan kan vara:
- kort;
- förtjockad;
- förlängas.
I smak purjolök på något sätt liknar alla de vanliga lök. Han har en något kryddig och söt smak. På grund av detta, är det ofta används som en krydda för de flesta rätter.
Kemiska egenskaper och kalori
Leek är unik inte bara på grund av sin smak, är grönsaker också intressant i sin kemiska sammansättning. Det innehåller många användbara spårämnen och mineraler till nytta för den mänskliga kroppen.
Det bör noteras att 100 g av produkten innehåller 1/3 dagsbehovet av vitamin A och C som är nödvändig för den mänskliga kroppen. Dessutom under lagring av vitamin C bara ökar med tiden. Denna egenskap av purjolöken är unik.
Många läkare rekommenderar att äta purjolök i höst och vintersäsongerna, när människokroppen är i trängande behov av vitaminer och mikroelement. Bland de andra vitaminkomplex, som är tillgängliga i denna grönsak kan särskiljas:
- B1;
- B2;
- E;
- PP.
Viktigt! Anläggningen innefattar även en förening som är användbar mineral järn, natrium, fosfor, kalcium, kalium och andra. Som en del av purjolöken är folsyra och eteriska oljor.
Caloric grönsak är endast 33 kcal / 100 g.
Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-luka-poreya.html
Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.