Hampa mjöl: Properties and Applications

Hampa mjöl egenskaper var kända långt före vår tideräkning och spelade en viktig roll för healers i Kina och Indien. Senare i mjölet blev populär i Europa, men med tiden körde från användnings andra spannmål. Endast för inte så länge sedan, intresse för denna artikel ökade igen, men tviste förhållande till anläggningen från frön som producerar den, gör du tror, vilka fördelarna och nackdelarna med hampa mjöl.

Kompositionen och kalorihalten i hampa mjöl

På grund av dess kemiska sammansättning, har hampa mjöl en mångfald användbara egenskaper. Till exempel, den innehåller pektin och rå fiber - fiber, vilket positivt påverka det allmänna tillståndet för den person och avlägsnandet av rester och andra skadliga ämnen. Den innehåller också olika användbara mikro- och makroelement som är nödvändiga för den normala utvecklingen av organismen: magnesium, kalium, fosfor, zink, svavel och klor.

Hampa mjöl tjänar som en rik källa av vitamin B, E, PP, D och K. Den innehåller också karotenoider, som är prototypen av vitamin A.

instagram viewer

Dessutom innehåller hampfrö tjugo aminosyrorna, varav hälften är inte syntetiseras i människokroppen och kan endast erhållas från mat.

Produkten har en fettsyra och omega-3 och omega-6 i de korrekta proportionerna (1: 3). Deras användning uttalas gynnsam effekt på nästan alla områden i livet kroppen, inklusive nervös, mag-, cirkulations, endokrina och reproduktiva systemen.

I detta fall har mjölet låg fetthalt.

Dagskursen konsumtions - 2-3 msk. l. (Om 30 g).

Viktigt! Mjöl från hampa, till skillnad från löv, blomställning av anläggningen, inte har psykotropa egenskaper.

Användbara egenskaper hampa mjöl

Användningen av hampa mjöl har setts av människor även från forna tider, men eftersom denna produkt är fortfarande en viktig del av mat i köket på många nationer i världen. Hampa mjöl har en komplex effekt på människors hälsa. Framför allt det:

Positiv effekt på mag-tarmkanalen, vilket hjälper att klara av förstoppning och normaliserar balansen i tarmfloran. På grund av den höga fetthalten i kroppen renas från skadliga gifter och påskyndar ämnesomsättningen.
Hindrar utvecklingen av typ II diabetes, som reglerar blodsockernivåer och undertrycker överproduktion av insulin.
Det främjar viktminskning och hindrar utvecklingen av fetma. Fiber drunknar känslan av hunger, vilket är varför människor känner mättnad under en lång tid och inte längre behöver extra mellanmål, och B-vitaminer aktiverar ämnesomsättningen. Som ett resultat, hampa förbränning av fettceller, vilket gör mjöl ett effektivt verktyg för viktminskning.
Det hämmar utvecklingen av levern och gallvägarna, eftersom magnesium som är i en stor mängd i mjöl från hampfrö besitter choleretic egenskaper. Den förhindrar också uppkomsten av gallsten.
Det förbättrar hjärt-kärlsystemet och hindrar utvecklingen av trombos. mjöl tillgängliga som en del av pektin i kombination med magnesium binder skadligt kolesterol och säker tillbakadragande den från kroppen och därigenom förhindra uppträdandet av blodkärlsväggarna i kolesteriska plack.
Minskar risken för sjukdomar i det manliga urogenitala systemet, såsom infertilitet, prostatacancer och andra, tack vare magnesiumreserver, selen och zink, vars användning är för män hälsa bekräftade medicinskt gemenskap.
Förbättrar amning hos kvinnor under amning.
Det ökar kroppens försvar. Fiber hampa mjöl tjänar som grogrund för välgörande bifidobakterier som stärka immunförsvaret.

Det ökar mental aktivitet. Att vara en rik källa av aminosyror, har hampa mjöl en positiv effekt på funktionen hos nervsystemet, Det förbättrar minnet och bidrar till att förbättra koncentrationen och eliminerar sömnlöshet, och bidrar till att bekämpa stress.
Förbättrar fysisk prestation. Närvaron i hampa mjöl, vitamin E leder till ökad uthållighet prestanda och öka muskelmassan, som är mycket användbart för idrottare.
Den återställer blodets sammansättning. Mjölet från hampfrö innehåller albumin och globulin som normalisera hemoglobin i blodet och därför bidra till att förebygga av anemi.

Se även:Sesamolja: nytta och skada, hur man gör

Många användbara egenskaper hos produkten gör den lämplig för användning för människor i alla åldrar och hälsa. Det ingen skada kan ha både barn och äldre. Det är säkert för kvinnor under graviditet.

Viktigt! Till skillnad från andra spannmål, inte hampa råmaterial innehåller inte gluten, så ingen negativa effekter på människor som lider av celiaki, en autoimmun sjukdom i tarmen.

Sätt att använda hampa mjöl

Mjöl från hampfrö har ett ganska brett spektrum av applikationer. Det är allmänt används inom folkmedicinen för komplex behandling och förebyggande av många sjukdomar, är det en populär ingrediens i kosmetika som produceras i hemmet. Men den största erkännande hon fick i matlagning, särskilt i Asien.

Rätter från hampa mjöl

Det finns många recept baserade på hampa mjöl. Det kan användas i fristående köks livsmedel, såsom spannmål, soppor, olika bakning, eller användning som vitamin-och mineraltillskott till garnering, första rätter och även drycker. Från det fick också en utmärkt förtjockningsmedel för såser.

Viktigt! Produkten av hampa inte rekommendera användning av stekning fisk, fågel och kött. Som ett resultat av dess reaktion med de kemiska beståndsdelarna av aminosyror i animaliska fetter uppträder förstörelse och utsläpp av skadliga cancerframkallande vars ansamling i kroppen kan framkalla utveckling av onkologi.

hampa gröt

Kanske den mest populära och snabb maträtt från hampa mjöl - en gröt. För dess framställning kommer att behöva:

mjöl - 0,5 v;.
salt och peppar - till smak;
lök och örter - efter smak.

beredning:

Vattnet bringades till kokning.
Somna i sin hampa mjöl.
Rör om tills en krämig massa.
Kryddat färdiga spannmål salt, peppar.
Strö över hackad lök eller örter.
Brygd utbyte av 15 - 20 minuter.

hampa soppa

2 portioner mat behöver:

lök 1 st.;
150 g av kål;
morötter 2 st.;
Hampa mjöl 1 msk. l.;
Havrekli 1 msk. l.

Matlagning steg:

I ett berett grönsaksbuljong av lök, är morötter och blomkål sattes kli och mjöl.
Stirred, tillsätt salt och peppar, koka upp.
Tuck färdig soppa gräddfil och finhackad greener.

Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/konoplyanaya-muka-svoystva-i-primenenie.html

Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.