Hur man rengör gallret och spettarna efter kött-problemfria och krångelfria sätt
När gästerna anländer är det bästa sättet att mata alla gott, enkelt och tillfredsställande att laga något över öppen eld. Vår kittel och grill är inte lediga hela sommaren. Vad vi bara inte lagade! De experimenterade, provade många nya rätter eller introducerade nya anteckningar i gamla beprövade recept.
Nu anser vi att grönsaker och svampar stekta på galler är den bästa garnering till kött. Bara de måste förmarineras i någon timme i någon form av marinad. I princip är banal majonnäs med kryddor ganska lämplig. Lägg sedan på ett galler och servera med köttet.
Men efter det är det inte lika trevligt att tvätta galler och grillspett som att smaka på stekt kött och grönsaker. Tidigare tvättade vi inte gallret alls. De kalcinerade det på en eld, passerade det med en stålborste och gallret blev helt rent, utan problem.
Men nyligen har vår gamla grill sönderfallit, den serverades länge och troget. Tydligen var deras kvalitet mycket bättre förr.
Vi köpte en ny grill för ett år sedan, men i somras brann det ut, det vill säga kvaliteten på metallnätet är värdelös. Men de kom fram till sig själva att sådana produkter inte ska tändas, du kan gå sönder på dem. Och de började leta efter ett annat sätt att rengöra. Det fanns ett sådant sätt.
Ofta kombineras kebab och ett badhus i tid, det vill säga att vi värmer badhuset och lagar något på elden. Därför, efter att alla har tvättat, häll varmt vatten i ett gammalt stort bassäng och häll vanlig bakpulver. I denna lösning lägger vi ett galler, grillspett och på morgonen tvättas allt kol och fett enkelt bort med en svamp.
Vi gör samma sak med grytan. Utanför är det rökigt och fläckar allt som rör det. Dessutom är det mycket problematiskt att ta bort denna sot från kläderna. Men när grytan står i läsk lämnar sotningen mycket lätt, det är värt att skölja den med vatten. Bara ett tillägg - du måste tillsätta flytande tvättmedel till vattnet. Några timmar och allt kommer att bli bra!
Och igår föreslog mina vänner mig sitt eget sätt att rengöra gallret. De tar en påse med citronsyra, som alla med tvättmaskin nu har hemma. Ett gitter läggs i en sopsäck eller någon annan hel påse, varmt vatten hälls, citronsyra hälls. Låt stå i ett par timmar och tvätta sedan enkelt bort alla kolavlagringar med en svamp. Dessutom, förresten, ett billigt och enkelt sätt.
När det gäller spetten - här har vi aldrig ens haft några problem. Om sot redan har bildats på spettarna kan de gnidas med sand och blir omedelbart rena. Någon sticker den i sanden flera gånger, och alla kolavlagringar lämnar också. Och oftast tar jag bara hem dem i ett fodral och tvättar dem lugnt tillsammans med disken med tvättmedel och en metalltvättduk. Sedan tvättar jag omslaget i en skrivmaskin, torkar det och lägger det hela i garderoben tills rätt ögonblick.
Jag hörde att vissa människor gör det ännu enklare - de kastar gallret i gräset, och på morgonen blir det som nytt. Ärligt talat har jag inte provat det. Det kommer att vara nödvändigt att genomföra ett experiment. Vem städar det där? Myror, möss eller andra organismer?
Något är tveksamt, men för experimentets renhet och gitterets renhet kommer jag definitivt att försöka.