Inte en enda knöl kommer att förstöra! Hemligheten som gör att du kan lagra potatis och rödbetor till våren utan förlust
Hösten är den tid då grönsaker har årets lägsta pris. Just nu är det dags att göra lager, för på vintern och våren kommer priserna på frukt och grönsaker traditionellt att fördubblas och i vissa regioner till och med tredubblas. Det är dyrt i det här livet! Men att fylla på för framtida bruk är inte ett sådant problem, problemet är att behålla skörden till våren. Hur man sparar potatis och betor utan förluster - läs vidare.
Varför exakt potatis och rödbetor?
Dessa två grönsaker är de bästa förvaringsgrannarna. Faktum är att betor absorberar överflödig fukt väl. Fukt är bra för rödbetor. Men överdriven fukt kan skada potatisen, från vilken den ofta börjar ruttna. Under långvarig lagring måste du därför lägga till rödbetor i potatisen. Det räcker med att sprida några betorknölar ovanpå potatisen och överflödig fukt kommer att neutraliseras.
Förberedelse för förvaring
Innan de lagras måste potatisen först sorteras ut, sorteras ut de skadade och sjuka knölarna och sedan torkas. För att göra detta, strö det i ett litet lager i ett torrt ventilerat område och låt det torka i flera dagar.
Det är bättre att förvara grönsaker i lådor med ventilation. Väskor är inte bra för detta företag. Idealiska förvaringsförhållanden för potatis är ett mörkt, svalt rum (källare, källare; isolerad låda, om förvaring planeras på en balkong eller ouppvärmd loggia).
Huvudhemligheten med lagring
För att potatis och rödbetor ska ligga till våren utan problem och förluster måste de förvaras i torkat rönnlövverk. Just i torkat, så att blöjutslag inte syns! Bladet på detta träd har utmärkta antimikrobiella och svampdödande egenskaper. Rowan är en kraftfull naturlig antioxidant. Tack vare henne kommer potatis och betor inte att förstöras och kommer att pågå till våren!