Nyttjandekamelmjölk

I Asien och Afrika har traditionellt människor använder hushålls kameler - starka och härdiga djur, användning av innehållet, som är enorm. De inte bara bär människor genom den ändlösa öknen, men också näring dem. Fördelar och nackdelarna med kamelmjölk har länge blivit föremål för forskning för forskare och läkare runt om i världen. Och våra förfäder lämnade oss många legender om helande egenskaper de unika egenskaperna hos denna produkt.

Vilken typ av dryck

Camel mjölk skiljer sig inte mycket från kon. En liten skillnad kan ses i skuggan. Komjölk har en gulaktig färg, medan kamel - vit, som en första orörd snö. Därför är det mycket svårt att fejka: när utspädd komjölk, förlorar det omedelbart dess fördelar och egenskaper, kommer att få en gul nyans. Och det ger helt skrupelfria tillverkare.

Färskt och varma kamel mjölk har en stickande lukt. Egenskaperna hos smaken är också något annorlunda: salt och trevlig nog, men han är inte mycket annorlunda från kon. Smaken kan variera något beroende på hur och vad man ska äta kamel i de sista dagarna, och hur många drack vätskan. På dagen för ett djur ger 5 till 15 liter användbar mjölk. Dock är mjölkningsprocessen något annorlunda än en ko eller en get.

I många länder är det bara män gör. Till kamel kommit överens om att mjölkning, är det nödvändigt att göra det möjligt att närma sig kamel. Ofta endast i detta fall, kan du rita några i en hink med mjölk. Naturligtvis skulle de hungriga och otåliga "barn" störa arbetsintensiv process, skjuta hela tiden under hand hans lilla ansikte och knuffande Doynikov från moderns juver.

Sammansättning och kaloridryck

Användbara egenskaperna hos kamelmjölk på grund av sin ovanliga sammansättning. Vitamin C i den ingår i 3 och fler gånger än i mjölk hos andra djur. I varma torra länder grönsaker och frukt tenderar att vara bristfällig. Fördelarna med kamelmjölk är att det bidrar till att kompensera för människor som lever i svåra miljöförhållanden, brist på näringsämnen. Dessutom Bedouin dryck rik på vitamin K, A, D, E, W.

10 gånger järnhalten i kamelmjölk än kons, och därmed dra nytta av dess egenskaper mycket mer. I detta fall det saknar kasein trudnousvaivaemoy form (A1), som ofta blir orsaken till allergiska reaktioner, särskilt hos barn. Därför de barn som har manifest allergisk mot normal mjölk, överföring till livsmedelsprodukter med mindre aggressiva egenskaper. Och en sådan dryck och öken.

Fördelar och nackdelarna med kamelmjölk och dess egenskaper är något annorlunda än för kon. Först av allt, fosfor indikatorer, kalcium-, kalium-, natrium-, aminosyra mångfald. Camel mjölk kan stanna längre färska, även i extrem värme. Detta beror på det faktum att drycken har en hög koncentration av naturliga antibiotika.

Camel mjölkko förlorar endast en mindre nyttiga bakterier (laktobaciller och bifidobakterier). Men samtidigt är kamelmjölk absorberas väl och fungerar som en utmärkt mat för tarmfloran. Produkten är en naturlig probiotiska och ökar antalet nyttiga bakterier i mag-tarmkanalen.

Fett i mjölk och kött av kameler små. All dess lager är i puckel av djuret. Därför, som kött och mjölk, inte lämna bakom en tyngd i magen och kroppen, ge kraft och energi. Dessutom är fettet i kamelmjölk representeras av kortare molekylkedjor. Denna struktur möjliggör snabbare och lättare att smälta som ger obestridliga fördelar för magen. Skada kan erhållas endast i närvaro av vissa typer av mag-tarmsjukdomar.

Trots att fetthalten i kamelmjölk är något mindre ko, användningen av kalori hade signifikant högre (83 kcal). Forskarna kom fram till att denna dyrbara dryck i sin sammansättning närmare bröstmjölk än i ko. Därför använder den ofta diar barn i arabvärlden, där alla fördelar och skada av produkten, har dess egenskaper studerats i århundraden.

Tips! Kamelmjölk kan utsättas för frysning. Grund fettsyror den inte stelna vid rumstemperatur och användbara egenskaper förblir desamma som färska.

Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezno-verblyuzhe-moloko.html

Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.