Var får man tag i de "extra" pengarna? Vi måste sluta slösa mat! 6 tips för matförvaring

Statistiken "nöjde" oss återigen med torra siffror. Det visar sig att 16 % av den färdiglagade maten skickar det genomsnittliga hushållet direkt till papperskorgen. De där. Föreställ dig för en sekund att med en månatlig budget på 25 000 rubel för mat skickas 4 000 rubel för avfall. Och för året växer detta belopp till 48 tusen rubel! Fundera nu på om dessa pengar är överflödiga för dig?

God eftermiddag kära vänner!

Jag är säker på att inte! Och i så fall föreslår jag att minska förlusterna och börja förvara maten ordentligt. Dessutom är det inte så svårt! Du behöver bara först justera temperaturen i kylskåpet, sedan efter att ha handlat korrekt ordna maten i den, och redan försök sedan göra "halvfabrikat" av några av dem, som kommer att förvaras i kylen ganska länge tid.

Foto – vecteezy.com

I allmänhet kommer jag inte att slå runt busken, men jag kommer att berätta för dig 6 tips för att spara pengar på att handla genom att förlänga livsmedels hållbarhet.

1.Olika grönsaker.

instagram viewer

Köper du grönsaker som du ofta inte hinner konsumera? Inga problem! Testa att göra dressingar för soppor, grytor, pizzor och mer. För att göra detta, tvätta och skala grönsakerna och skär sedan i små bitar. Koka i 2-3 minuter i kokande vatten, lägg över i ett durkslag och vänta tills allt vatten har runnit bort. Sedan kan du dela upp grönsaksblandningen i påsar och frysa in. Nu när du kommer hem från jobbet räcker det att du skaffar färdig dressing och slänger i exempelvis soppan.

Och glöm inte att förberedelserna kan vara antingen mono (morötter, rödbetor, ärtor ...), eller en blandning (till exempel borsjtj, mexikansk eller hawaiisk). Det viktigaste är att skriva under, för att inte förvirra senare!

2.Hackat kött. Har du någonsin behövt tina en stor påse köttfärs bara för att nypa bort en liten bit och frysa in resten igen? Ja? Det är lätt att undvika detta! Det är bara att vika ihop den färska köttfärsen i en zippåse och fördela den över hela området i ett jämnt lager. Sedan, med en lång penna eller en sushipinne, "trycker du igenom" spåren på förpackningen och delar därigenom färsen i portioner. ALLT!

Nu kan du enkelt separera en liten bit för att steka kotletter eller göra marinpasta.

3.Ost. Det är ingen hemlighet att ost lagras under lång tid, men inte på obestämd tid. Och i större utsträckning reduceras perioden av dess "livslängd" av plast- eller polyetenförpackningar. Men ost inslagen i bakplåtspapper kan hålla sin fräschör mycket längre. Så nu när du kommer från butiken, försök att flytta den till ett nytt paket.

Och tänk också på att det räcker att slå in hårda och halvhårda ostar med papper, men det är fortfarande lämpligt att stänga ost med mögel i en speciell behållare.

4.Bär. Har du märkt hur mögel bildas väldigt snabbt på färska bär (vinbär, jordgubbar, jordgubbar, blåbär...) när de förvaras i kylen? Vet du hur du ska hantera det? Allt du bara behöver för att göra en lösning av vinäger (1 msk. sked) och vatten (10 msk. skedar), som kommer att behöva tvätta resterna av bären du köpte. Torka dem sedan och lägg dem i kylen.

Som ett resultat, även efter några dagar, kommer mögel inte att dyka upp på dem!

5.Tårta och kakor. De med sötsug är medvetna om att en torkad skorpa uppstår på en uppskuren kaka med tiden, som några av dem skär av och slänger i papperskorgen. Från och med nu behöver du inte göra det! Fånga en life hack som hjälper dig att hålla din dessert fräsch. Du behöver bara fästa brödskivor (kanske redan torkade) på snittet och fästa dem med tandpetare. Dagen efter blir kakan lika mjuk och mör som igår.

Om du behöver förvara kakor, kakor eller bakverk, använd då lufttäta behållare för detta. Lägg bara desserter i dem, stäng tätt och kyl. Så de absorberar inte främmande lukter och överdriven fukt.

6.Frukt. På grund av felaktig förvaring förstörs många frukter (apelsiner, grapefrukt, ananas, äpplen ...) mycket snabbt i kylskåpet. Och de är inte alls billiga! Så det är möjligt att spara pengarna som spenderas på dem med hjälp av en juicepress. Ta och pressa varenda droppe från frukten, häll i en isform och frys in.

Som ett resultat kommer du att få en fantastisk juice som kan användas som tillsats till rätter, sallader, marinader eller te.