Fördelar och nackdelarna med cikoria

Cikoria - en perenn växt i familjen Asteraceae. Extrakt av rötterna till dess användning för produktion av sirap och sublimerade drycker som är populära i många århundraden. Studiet av de egenskaper hos denna växt visade rikt innehåll av vitaminer, makro- och mikronäringsämnen som kan förbättra hälsan. Men vissa läkare rekommenderar folk med omsorg för att undvika livsmedel som innehåller cikoria.

användbara egenskaper

Råvaror som förberedelse för försäljning inte behandlas med kemikalier. Detta bidrar till att bevara alla de positiva egenskaper. Cikoriarot är rika på protein och kolhydrater, men dess främsta värde ligger i den unika kombinationen av näringsämnen. Det viktigaste anses vara en hög halt av inulin, som är känd utpräglade probiotiska egenskaper och används som ett naturligt socker substitut. Produkten är källan till karoten, tanniner, pektiner, vitaminer, nikotin- och karboxylsyror. Cikoriaextrakt är också rikt på vissa mineraler:

· Kalium;

· Kalcium;

· Sodium;

· Fosfor;

· Magnesium;

· Järn;

· Selen;

· Koppar;

· Mangan;

· Zink.

Resultaten av medicinska studier visar att cikoria har följande hälsofördelar:

· Förstärkning av immunsystemet;

· Återställande av tarmmikroflora;

· Eliminering av toxiner;

· Förebyggande Cancer;

· Sänkning kolesterol;

· En anti-inflammatorisk effekt;

· Minska svullnad;

· Choleretic effekt;

· Förstärkning av nervsystemet.

Användning av drycken har ingen effekt på blodtrycket. I frånvaro av koffein i produkten, kan den användas även på natten.

Kontra

Cikoriarot är inte giftiga, men på grund av den mättade kompositionen i vissa fall användandet av rekommenderade gränsen. De viktigaste kontraindikationer inkluderar:

· Tendens att allergier;

· Under graviditet;

· Gallvägssjukdom - på grund av risken för förskjutning av stenar;

· Gastrit och magsår - uppstår irritation vid kontakt med slemhinnan skada;

· En tendens till åderbråck.

Det rekommenderas inte att dricka cikoria barn under 3 år och ammande mödrar, liksom eventuella allergiska reaktioner.

Ökad användning av cikoria kan leda till hypervitaminos eller allergier. Positiva effekter på kroppen sker endast med måttlig användning i kosten: inte mer än 3-4 koppar om dagen. Produkten kan läggas till saften och blanda med mjölk eller grädde.