Vilka är de goda och dåliga egenskaper har palmolja

Produkten är framställd från frukten av den oljepalm, är palmolja kallas. Debatten om fördelarna och farorna upphörde inte, trots att välkända företag runt om i världen som producerar livsmedel, inklusive - barn, det används i produktionen av palmolja. Denna artikel kommer att titta på vad som är nyttigt eller skadligt för denna populära produkt.

Det bör noteras att palmolja innehåller lika mycket vitamin A, är det ännu före fiskolja och kolesterol i det alls, nej. Kort sagt, närvaro av stora mängder karotenoider olja, omättade fetter, antioxidanter, således gynnsamt påverkar kroppen, vilket minskar risken för cancer sjukdomar. Denna produkt är:

• ökar energiproduktionen;
• involverade i bildningen och tillväxten av benvävnad;
• producerar den visuella pigmentet retinal;
• Det har en positiv effekt på lederna;
• ökar motståndskraften mot stress hos kroppen;
• Den har en föryngrande effekt.

Kroppen absorberar produkten med 97%, eftersom det används ganska allmänt vid framställning av bakning och stekning. Standard form av olja skapar inte rök eller rök när du lagar mat, men du måste använda dem i form av värme, eftersom skålen är täckt med härdande svårsmält film.

Färsk produkt har en ljus orange färg och är speciellt bearbetas för att erhålla den avfärgade oljor. Det är denna typ av olja är vanligast i matlagning. Även den höga värmebehandlingen försvinner, inte bara färg, men också av de näringsämnen.

Palmolja är en hög kaloriprodukt. 100 g Ha 884 kcal. Eftersom dietister över hela världen rekommenderas att använda denna produkt i de minsta doser - 10 ml per dag. Och detta i avsaknad av andra näringskällor av fettsyror.

Det bör dock säga att i själva verket är en palmolja för människokroppen.

Sant att palmolja innehåller transfetter, farliga för organismen, och det är inte nödvändiga blockerare genere enzymer. Det är inte heller sant att påstådda i vårt land oljan levereras i behållare av giftig, och denna process kontrolleras av staten.

När det gäller användningen av produkten, måste du komma ihåg - produkten, källan till dessa sällsynta och kroppen behöver vitaminer, fleromättade fettsyror. Det viktigaste är att använda den på rätt sätt. Det är inte nödvändigt att utsätta den för en värmebehandling olja, är det bättre att använda den i sallader, såser.

Påståendet att den palmolja som kommer in i magen och tarmarna, förvandlas till en tjock emulsion och täpper till fartygen är fundamentalt fel. Denna produkt absorberas av kroppen på samma sätt som de andra, och hälsorisker kan inte hållas.

Naturligtvis, eftersom denna produkt är billigare i jämförelse med andra oljor, är det mer vanligt förekommande inom livsmedelsindustrin världen över. På tal om farorna med palmolja, är det nödvändigt att notera det faktum att denna produkt används oftast i konfektyrprodukter, vid tillverkning av många människors favorit chips, ost, pommes frites och även glass. Härifrån kan du göra en riktig slutsats att skadan inte är från palmolja och på mängden användning av produkten tillverkas med dess hjälp.

Den skada är att denna produkt deponeras på sidorna och midjan så snabbt som obegränsad användning av gräddfil, ost, choklad, kakor. Personer med diabetes överdriven konsumtion av produkten är kontraindicerat för att inte förvärra situationen.

Fetma inte gynnar någon, vare sig det kommer från palmolja eller annan produkt. Men vi måste vara försiktiga med kaloririka livsmedel eftersom de bidrar till ackumulering fettceller, utlöser en rad olika sjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom, utbildning blodproppar. Därför personer över 50 år bör behandlas med yttersta försiktighet till användningen av palmolja och produkter tillverkade med den.

Man kan dra slutsatsen att palmolja är verkligen en användbar produkt, med korrekt och effektiv hantering.

Och vad är egenskaperna hos palmolja är kända för dig?

Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.