Quail kött: fördelar och nackdelar, sammansättning

Quail kött är populärt och anses vara en delikatess. Det används för viktminskning, och även för att förebygga vissa sjukdomar. För att förstå fördelarna och nackdelarna med vaktlar kött, överväga produktens egenskaper, dess sammansättning och den inverkan den har.

Kompositionen och kalorihalten i kött vaktlar

Quail - en fågel stor som en liten typ av fasan. Quail funktion är att det är mindre sannolikt utsatt för sjukdom, till skillnad från andra fåglar. För tillväxten av vaktlar inga speciella hormoner. Köttet innehåller aminosyror som krävs för kroppen.

Listan:

• Alanin. En källa för kraft och energi, som tar del i processen för metabolism.
• Cystin. Det hjälper kroppen att bilda protein. Presentera i immunoglobulin och som en del av insulin.
• Metionin. Om detta inte är en aminosyra i kroppen, det finns olika patologier.
instagram viewer
• Glycin. Utan det finns störningar i driften av nervös och mental aktivitet.
• Arginin. Han deltar i utsöndringen av gifter och avfall, men också accelererar syntesen av hormoner.
• Valin. Förbättrar metabolismen av proteiner, hormoner.
• Asparaginsyra. Positiv effekt på koncentrationen, är det viktigt att skapa andra aminosyror.

• Tyrosin. Det bidrar till att förbättra processen för produktion av hormoner som krävs för bildandet av melanin. Förbättrar humöret, det hjälper kroppen att övervinna trötthet och bidrar till att minska stress.

Varning! Inhemska kött vaktel idealisk för idrottare, eftersom en låg kalori (100 g av en 123-200 kcal) den har en större andel av protein. Mängden protein i 100 gram - 21,8, mängden fett - 4,5, inga kolhydrater.

Dessutom vaktel stomme rika följande vitaminer:

• B1, B2, B5, B6, B9, B12 - De bidrar till att stärka nervsystemet och förbättrar metaboliska processer;
• vitamin D - användbar för bentillväxt, främjar absorption av makronäringsämnen och hjälper kroppen att kämpa mot förkylningar,
• vitamin A - en positiv effekt på huden, förbättrar immuniteten, stärker skelettet;
• vitamin K - användbar för blod (koagulering förbättrar), gynnar absorptionen av kalcium.

Utöver dessa huvudelement, kött vaktel utsirad natrium, kalium, järn, koppar, mangan, zink, kalcium och fosfor.

Användningen av vaktlar kött

Den har en optimal halt av vitaminer, proteiner och andra näringsämnen. På grund av denna fågel kadaver är lättsmält och är lämplig för:

• Kvinnor under graviditeten. För att förbättra tillståndet kan vara så ägg och kött, hålla balansen av mineraler och vitaminer. Quail kadaver minskar effekterna av toxicitet.
• Ammande mödrar. Om det perepelyatinu, ökar det produktionen av bröstmjölk.
• Äldre människor. Produkten stärker vävnader i kroppen, förbättra villkoren för hår och naglar. Åldersrelaterade sjukdomar tolereras bättre.
• Idrottare. Den viktigaste uppgiften - att bygga muskler. På grund av det faktum att fågeln mycket protein, är musklerna växer snabbt, och den energi som spenderas i utbildning, snabbt fyllas.
• Genomgår kirurgi. Perepelyatina - en dietprodukt, kan du snabbt återhämta sig och återhämta sig från sjukdom.

Se även:Fisken är användbara egenskaper och kontraindikationer

Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/perepelinoe-myaso-polza-i-vred-sostav.html

Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.