Hur användbar kokt morötter och hur många kalorier det

Morötter är kända för att användas för en person med en av de viktigaste källorna till betakaroten. I den öppna formen, den innehåller en stor mängd av vitaminer och spårämnen. Det finns en uppfattning att värmebehandling tömmer sin användbara kemiska sammansättning. Så oavsett om det är och vad fördelarna och nackdelarna med kokta morötter, kommer att diskuteras vidare.

Vad morot användbar: kokta eller råa

Rikedomen av vitamin och mineralsammansättning är inte alltid absorberas i kroppen helt. Till exempel kan en dryckes kopp färsk morotsjuice kroppen använder endast 3% beta-karoten. Det bör noteras att tillsättningen av vegetabilisk olja förbättrar smältbarhet vitamin till 33%.

Forskare har visat att den kokta produkten absorberas i kroppen bättre än råa. Emellertid den värmeförlust som uppstår betakaroten: det finns bara en hög nivå av antioxidanter. Deras egendom är sluten och använda kokt morötter för människokroppen - som ett medel för att förebygga cancer och Alzheimers sjukdom.

Sammansättningen och kaloriinnehållet av kokta morötter

Efter värmebehandlingen morötter behåller sin form, är det lätt att klippa, det har en specifik doft och söt smak. Som ett resultat av tillagningen, även behåller det egenskaperna hos en kalorifattig produkt (mindre än 25 kcal per 100 g).

Sammansättningen av kokta grönsaker inkluderar:

• en liten mängd av vitamin A (jämfört med nivån av dess innehåll i den färska produkten);
• vitamin H, och K, såväl som grupp B;
• makro- och mikroelement (kalcium, fosfor, magnesium, koppar, järn, selen, fluor, koppar);
• flyktig;
• eteriska oljor;
• socker.

Användbara egenskaper kokta morötter

Huvud användbar egenskap hos kokt morötter hitta höga halter av antioxidanter, som stiger strax efter värmebehandlingen.

Som ett resultat, den matlagning lättare att smälta och användbara karotenoider (vid hög temperatur på grund av den partiella förstörelsen av cellväggen). Denna egenskap används kokta grönsaker i kosten för patienter med en brist på vitamin A.

kokt morötter fördelar för den mänskliga kroppen och ligger i innehållet i lutein - ett ämne som är en stor retinala pigmentkomponent i ögat, varigenom produkten är ett utmärkt medel för att förhindra nedbrytning visa.

Det är viktigt att komma ihåg att den maximala mängden av vitaminer finns i huden, så innan tillagning rekommenderas inte för att rengöra en grönsak: det räcker med att tvätta den under rinnande vatten. Riven produkt används med fördel som en extern medel vid behandling av sår på huden.

Se även:Den vitlöksolja är användbar och hur man tar det

Kan jag kokade morötter med amning

Fördelar med kokta morötter för kvinnor under amning är ovärderlig. Det visade sig att bidrar vegetabilisk mjölkproduktionen och förbättrar amningsprocessen.

Trots alla fördelar med kokta morötter för kroppen av nyfödda träda via bröstmjölken av vitaminer och mineraler, den skada från missbruk produkten under amning kan uppträda i ett barn i form av allergiska reaktioner, såväl som försämring av intestinal motilitet, som hotar att störa magen och problem med stol.

Användbara egenskaper av vegetabiliskt amning kunna:

• stabilisera hormon kvinna bakgrund,
• en positiv effekt på hjärtat och blodkärlen,
• öka nivån av hemoglobin.

Inför färdiglagad mat i kosten ammande mödrar rekommenderas tidigast en månad efter födseln.

Kokt morötter för viktminskning

Vegetabiliska avser ett lågt kaloriinnehåll, så det används ofta av kvinnor i kosten tiden. Användningen av produkten minskar också nivån av skadligt kolesterol. Användbara egenskaper av fett som är en del av morot, manifesterad i den snabba uppkomsten av mättnad, vilket är mycket viktigt för bantare.

I kosthållning kokade morötter konsumeras med tillsats av vegetabilisk olja, magra fermenterade mjölkprodukter, annars skålen kan öka aptiten, vilket i slutändan påverka en uppsättning av extra kilo.

Hur och hur mycket att laga mat morötter

För att få maximal nytta av kokta morötter, måste du följa reglerna för dess beredning:

• Innan grönsaker värmebehandlings bör tvättas noggrant. Rening skal före tillagning bör inte vara att spara maximalt användbara egenskaper bättre rent kokta produkter.
• Tas i kallt vatten, bringades till kokning och koka i ca 20 minuter på medelvärme.
• Kontrollera beredskap, kan du använda en vanlig tandpetare: om det går lätt genom den tjockaste delen av grönsaker, betyder det att han är redo.

Är fördelarna med ångande, rostning; stekning grönsaker är önskvärd på grund av den skada cancerframkallande släpps.

Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-varenaya-morkov-i-skolko-v-ney-kaloriy.html

Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.