Fettet är användbara för organismen, läkande egenskaper och kontraindikationer

Salo är oftast gjorda av slaktkroppar av gris, även om det är mycket ovanligt att hitta en art av andra djur. Allmänhet, utsätts den för en betningsbehandling i en lösning av salt och ibland socker. I många fall, efter att det röks.

Saltning och rökning - är välkänt sätt att hålla kött och fett. Dessutom är dessa processtekniker också bidra till manifestation av fett konventionella aromgivande egenskaper. Tillsättning av salter gör produkten ogynnsam miljö för bakterietillväxt. Som ett resultat av detta har en mycket längre hållbarhet än färsk. Vilka är fördelarna och nackdelarna med salt fett för din hälsa?

Fetter i denna produkt till 50% enkelomättade, och de flesta av dem - oljesyra. Detta är en förening som gör olivolja och "bra för hjärtat."

Men ytterligare 40% - detta är mättat fett. Tidigare trodde man att de är skadliga, men några moderna forskare är överens om att de bara har en försumbar effekt på kolesterolhalten i blodet.

Dock är denna uppfattning mycket motsägelsefullt. Många vårdpersonal fortsätter att tro att ett högt intag av mättat fett är en viktig orsak till hjärtsjukdomar.

Moderna forskare är benägna att tro att effekterna av dessa föreningar på hälsan kan bero på vilken typ av mättat fett, utfodring förhållanden och den allmänna livsstilen människor. Så oroa dig inte om den höga fetthalten i fett, särskilt eftersom den typiska tjänstgör storlek small.

Det är anmärkningsvärt att den behandlade fettet innehåller vanligtvis en betydande mängd salt. Enligt en uppfattning är användningen av dessa livsmedel i samband med en ökad risk för att utveckla magcancer. Överdrivet intag av salt kan också höja blodtrycket hos vissa personer. Trots det faktum att högt blodtryck orsakar skada på kroppen på lång sikt, har studier inte visade ett konstant samband mellan saltintag och död från hjärtsjukdom.

Ändå människor med en tendens till högt blodtryck, bör övervägas för att begränsa användningen av salt mat.

Varning! Dricka stora mängder fett och andra salta livsmedel ökar blodtrycket hos vissa personer. Det kan också öka risken för magcancer.

Användbara egenskaper av fett

De viktigaste positiva egenskaperna hos fett från fett i första hand - enkelomättade. Femtio procent av fettet i produkten är precis så, och det innehåller huvudsakligen oljesyra.

Cirka tre procent fett - palmitoleinsyra, har värdefulla antimikrobiella egenskaper. Cirka 40 procent av fettet är mättad, är det anses vara en potentiell källa till skada. Men ger denna produkt några egenskaper som gör det möjligt att lagra den under en lång tid.

Ister innehåller också någon form av fosfatidylkolin, som har antioxidant aktivitet, överlägsna egenskaper av vitamin E. Detta kan vara en förklaring till att fettet är relativt stabil och är inte föremål för härskning från fria radikaler.

Köttprodukter har vanligtvis en mycket högt näringsvärde, och fettet är inget undantag. En typisk 100-grams portion innehåller:

• 37 gram av högkvalitativt animaliskt protein;
• vitamin B1, B2, B3, B5, B6 och B12;
• 89% av den dagliga selen;
• 53% av den dagliga normen av fosfor;
• en betydande mängd av mineralerna järn, magnesium, zink och kalium.

Ändå alla de näringsämnen som finns i fettet och dra nytta även i andra, mindre feta fläskprodukter. Därför är det nödvändigt att ta reda på mer, vad är användningen av ister för människokroppen.

för kvinnor

Märkligt nog, kan produkten vara användbar för att bränna fett och gå ner i vikt. Forskare har upptäckt att det är en utmärkt källa till coenzym Q1 hormon som snabbar ämnesomsättning i kombination med rask promenad. Detta förklarar användningen av fett för en kvinna i kosten. I själva verket har forskning visat att om man äter en bit bacon i en timme innan promenader, bränner kalorier snabbare två gånger.

Vad kan vara fördelarna och nackdelarna till kroppsfett kvinnor? Produkten innehåller en hel del selen. Detta är en viktig spårämne och en nyckelkomponent i hälsan hos sköldkörteln och immunsystemet stöd.

Harm är en mycket högt värmevärde och hög halt av salt. Detta innebär att fettet i vilket fall som helst inte missbruka den.

Tips! Om du blandar 100 gram fett med samma del av linser kan ge din kropp med en daglig avgift på selen.

för män

Användningen av fett för kroppen av en man följer. Den har en hög proteinhalt. Användningen av denna produkt på en daglig basis för att framgångsrikt bygga muskelmassa. Enligt experter, män behöver 1,6 gram protein per kg kroppsvikt varje dag. Detta innebär att två skivor bacon till lunch redan belagda med 28% av det totala antalet dagliga muskler "bränsle".

Dessutom, bacon fett och har en hög halt av fosfor, som signifikant kan lindra baksmälla. Anledningen är enkel: detta spårämne har vissa användbara egenskaper, stödja njurfunktion.

För gravida och ammande

Vad är användningen av ister under graviditeten? Dess konsumtion hjälper till i utvecklingen av fostrets hjärna.

Eftersom fett innehåller mycket mättat fett, och hjälper dig att känna rikedomen i omedelbart efter användning. Eftersom det har en låg mängd kolhydrater, hjälper det att reglera vikten av kvinnor som snabbt vinner kilo under andra hälften av graviditeten.

Se även:Hur användbar vitling

Det har antioxidant och användbara egenskaper som hjälp i kampen mot sjukdomar, och även bidra till en bättre utveckling av fostrets sköldkörtel. Fosfor och vitamin A, är tillgängliga som en del av produkten, som är nödvändig för korrekt tillväxt och mognad av fostret och dess nervsystemet. Alla dessa användbara egenskaper hos produkten som är relevanta för ammande mödrar.

Salo är en välsmakande tillägg till kosten för gravida kvinnor, men det är nödvändigt att förbereda sig ordentligt. Det är oftast finns i rökt och saltad, med vissa kryddor, tillsatser och även socker för att förbättra smaken. Sålunda kan närvaron av dessa komponenter i överflöd orsaka skada. För att maximera nyttan och minimera skadan, är det möjligt att få den råa produkten, och pickle själv genom att justera mängden tillsatt komponenter.

Det bör noteras att immunsystemet hos spädbarn är inte så väl anpassade till kampen mot bakterier, som en vuxen, så du måste vara försiktig. Bör komma ihåg att fett utan konserveringsmedel med en liten mängd salt har liten hållbarhet.

Tips! Enligt medicinska experter, för gravida kvinnor, är den idealiska intag av fett per dag 13 gram med en daglig diet av 2000 kalorier.

Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezno-salo-dlya-organizma-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.