Farligt vid stekt potatis
Potatis rätter är så populära att de är näst ris. Rostad potatis - detta är den mest enkelt och snabbt att förbereda maträtt: en beprövad och garnera, och en populär snabbmat och "student mat." Fördelar och nackdelarna med stekt potatis - en mycket kontroversiellt ämne som orsakar en hel del kritik från supportrar av rätt kost.
Den kemiska sammansättningen av flisen
Användningen av potatis bestäms i första hand av dess kemiska sammansättning.
Potatis knöl är rik på näringsämnen - vitaminer, makro- och mikroelement, mineralsalter. Kompositionen är närvarande i nästan alla komplex av vitamin B, beta-karoten, PP vitaminer, E, H, som reglerar arbetet av kroppen.
Äta 200-300 g potatis är i stånd att ge den dagliga hastigheten av askorbinsyra. Bland makronäringsämnen råda kalium, fosfor, kalcium, magnesium. Root innehåller som oxalsyra, äppelsyra, citronsyra.
Den vegetabiliska olja som används för stekning, innehåller vitamin A, D och E. Den består främst av fleromättade fetter som absorberas lättare än animaliska fetter.
Men att förlora de gynnsamma egenskaper och steka mat kan orsaka skador efter värmebehandlingen av näringsämnen.
Näringsvärde och kalori chips
Stekt potatis har ett högt glykemiskt index. Kolhydrater i rotfrukter består huvudsakligen av stärkelse och absorberas snabbt, vilket leder till kortvarig mättnad. 100 g av stekt potatis innehåller:
- proteiner - 3 g;
- kolhydrater - 23 g;
- fett - 10 g
Den råa vegetabiliska skiljer sig inte hög kalori - 100 g under 75 kcal produkt. Men i denna form är det omöjligt att ha så många människor föredrar gassande: det är en god maträtt som är beredd snabbt och enkelt. Som ett resultat, kalorihalten ökar mer än fördubblats - i genomsnitt 192 kcal per 100 g
Hur användbar stekt potatis
Stärkelse som den viktigaste komponenten i roten komponent, ger inte bara skada, som många tror, men också bra, väl tillfredsställa hunger och ge kroppen energi.
Kalcium stärker skelettet, och vitamin B stimulerar produktionen av serotonin och dopamin - det hormon som ansvarar för gott humör. Detta förklarar överklagandet av den gyllene skivor potatis.
Vitaminer och normalisera nervsystemet, hjälp att hantera stress. Genom syntesen av röda blodkroppar förbättrar aptit.
Den höga halten av kalium har positiva effekter på det kardiovaskulära systemet, vilket minskar risken för att utveckla högt blodtryck och stroke. Accelererad indragning av vätska från kroppen.
Grund av det faktum att skålen och ofta rikligt salt utgående från fett, reducerad effekt Produktegenskaper: användningen av chips för kroppen är betydligt lägre än i den enhetliga svetsade.
Se även:Sötningsmedel Fit Parade: nytta eller skada, biverkningar
Är det möjligt att grilla potatis gravida och ammande
Hälsan hos en framtida barn beror på vad mamman äter under graviditet och amning. Även gynekologer och gravida kvinnor rekommenderas att äta kaloririka livsmedel, användningen av små frites: bör strykas från kosten.
Graviditet - ett allvarligt test för kroppen, som upplever i detta tillstånd ökad belastning. Matsmältningssystemet och njurar fungerar i nödläge, och en fet, salt mat som stekt potatis, bara ladda dem ännu mer. En sticker ut som en följd av rostning carcinogener är skadliga för fostret.
Ammande mödrar rekommenderas inte att äta stekt potatis: lactocytes ansvarig för mjölkproduktion, absorbera från livsmedel som äts både positiva och negativa egenskaper.
Viktigt! En gravid kvinna, är det önskvärt att koka potatis och baka i ugnen - så håll användbara egenskaper.
Stekt potatis barn
Naturligtvis, men att lära sitt barn är frites välsmakande och aptitretande utseende inte värt besväret. Skräpmat har en negativ inverkan på utvecklingen av mag-tarmkanalen hos barnet och inte gynnas. Lever och mage av barnet klarar inte matsmältningen, vilket ökar sannolikheten för sin sjukdom.
Kulinariska preferenser barn på många sätt bildas av föräldrar. Äta hälsosamma livsmedel, och därmed ge ett exempel, är det möjligt att undvika det nyckfulla barnet vid matbordet.
Viktigt! Stekt mat kan inte föda sina barn upp till 3 år. Lure önskvärd mängd färska grönsaker.
Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/vredna-li-zharenaya-kartoshka.html
Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.