Sallad: nytta och skada, hur man håller vintern
Sallad kockar överväga en skänk från ovan. Dessutom är det dekorerad med fina rätter, vilket gör dem mycket originell och läckra, känd för sina näringsmässiga kvaliteter. En viktig fördel med bladen är den tidiga tillväxtperiod. Medan resten av grönsakerna mognar, är det redan finns på bordet. Därför bör fördelarna och nackdelarna med sallad vara kända för varje hemmafru. Särskilt om du vill använda produkten är inte bara bra för kroppen på en gång, men att hålla det för vintern.
Olika typer av sallad
Det finns två stora villkorade grupp av sallader - Kochan och lummig. Om innan bladen har använts främst för dekoration av rätter, men nu är det sallad fördel för organismen var orsaken till ökningen av dess popularitet. Sorter skiljer sig inte bara i storlek och färg, men har även olika smakegenskaper. Välj rätt anläggningen är inte svårt. De vanligaste sådana blad sorter:
Batavia
Den tidigaste utseende med stora blad, vågig i ändarna. Den har en mycket delikat smak och en god saftighet. Det används i recepten av vegetabiliska rätter, för att göra smörgåsar och vegetabiliska snacks.
Viktigt! Sorten är inte lämplig för längre lagring.
arugula
Mega grad på grund av deras smakparametrar och positiv effekt på kroppen. Stärka immunförsvaret, stöd i mag-tarmkanalen och etablering av metabolism - en ovärderlig kvalitet sallad. En släkting till maskros med en kryddig doft och ovanliga valnöt smaksatt senap. Den växer enskilda stammar, ger en utmärkt kombination med körsbärstomater, balsamvinäger och olivolja.
Lollo Rossa
Ett andra välkänt namn - korall sallad. Odlas i två färger - röda och gröna blad. Grön utseende kallas Lollo Biondo. Till skillnad från andra sorter - en intensiv nötaktig smak med en liten bitterhet. Det kombinerat med både varma och kalla nedskärningar, med kryddig och söta såser, kötträtter, rostade grönsaker. Designers att odla växter i sängar som dekoration.
Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html
Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.