Är det skadligt för alkoholfri öl

Fördelar och nackdelarna med alkoholfritt öl - frågan är mycket kontroversiell, och inte bara från synvinkel fysiologi, men också etiskt. Naturligtvis är denna dryck marknadsförs som icke-farligt för kroppen - även för ungdomar, men med en sådan annonseringspolicy, liksom med den postulerade ofarliga elektronisk cigarett, starkt emot läkare.

Hur alkoholfri öl

I produktion är det mycket svårare än vanligt. Eftersom denna dryck är annorlunda endast av mängden etanol, de viktigaste stegen i produktionen förbli densamma, men några fler läggs till dem. Syftet med dessa ytterligare steg - så mycket som möjligt för att minska andelen alkohol i drycken.

Sätt att göra detta finns det flera:

• Med sjunkande temperatur, är fermentationsprocessen stoppas, varigenom mängden av alkohol.
• Bibehållande av koktemperaturen för alkoholen förångades från det färdiga ölet.
• Frusen drink - såsom alkohol, fryser vatten långsammare, genom denna metod kan separeras från varandra.
• Membranfiltrering eller dialys - redo att drycken bringas att passera genom flera membraner med en maskstorlek så att genom dem inte kan passera alkoholmolekyler de. Denna metod gör det möjligt att hålla den ursprungliga smaken av drycken.
  instagram viewer
• Jäst är ersatt av en speciell typ som inte producerar alkohol, men när de används för att bilda mjölksyra.
• Slutligen, under tillagningen är undantagna från jäsning stegen, som inte lagt till vörten, jäst. Nackdelen med denna metod - drycken bär föga likhet med de vanliga öl. Plus också en total brist på alkohol i drycken.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehållet i alkoholfri öl

Öl 0 grader i komposition liknande, som innefattar etanol. Den hänvisar till produkter med lågt kalori - 100 gram faller från 25 till 30 kalorier, beroende på sort. Som för BZHU, proteinerna och fetter i drycken nästan frånvarande och kolhydrater i sammansättningen - 5-6,5 mg.

Med avseende på vitaminer och kemiska beståndsdelar, förutom vatten innefattar:

• Vitamin A - 2 mg;
• vitamin PP - 0,8 mg;
• Vitamin C - 0,5 mg;
• kalium - 40 mg;
• fosfor - 12 mg;
• kalcium - 9 mg;
• magnesium - 7 mg.

Bland de element som är skadliga för hälsan, i närvaro av kobolt en läsk.

Den hjälpsamma och skadligt alkoholfritt öl

I allmänhet, eftersom alkoholfritt öl fortfarande är sammansatt av från 0,5 till 1% alkohol, kalla det helt mjuk - och ofarlig - det är omöjligt. Alkoholfri öl för hälsan är inte så farligt som vanligt, men som med alla lätta droger, är skadligt för den mänskliga kroppen.

Eftersom den innehåller etanol, den, såväl som annan alkohol, giftiga, om än i mindre utsträckning. Dessutom, kobolt, som används för att skapa ölet skum, skadar hjärtat. Eftersom det består av humle och malt, är skadorna endokrina systemet, och alkoholfritt öl är farligt för levern och njurarna.

Se även:Kolsyrat vatten: skada eller nytta

Dock har flera fördelar dryck fortfarande.

Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vredno-li-bezalkogolnoe-pivo.html

Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.