Curry: användbara egenskaper och kontraindikationer
Ett brett utbud av örter och kryddor hjälper till att omvandla någon maträtt till ett mästerverk. Fördelar och nackdelarna med curry definierade kompositioner och ursprungliga smaken. Kommer från traditionell indisk mat krydda väl med kött, fisk och grönsaker.
Kompositionen och kalorihalten i curry
Curry är en blandning av de individuella ingredienserna, bärare individuellt gynnas, och har en mycket intressant sammansättning:
- gurkmeja - huvudkomponenten;
- koriander;
- kajennpeppar;
- kummin;
- kardemumma;
- basilika.
curry recept i olika regioner i Indien kan variera. Någon lägger till de grundläggande ingredienserna i kanel och bockhornsklöver, någonstans föredrar krydda med tillägg av senap och fänkålsfrön. I vilket fall som helst användning av produkten genom denna mindre blir.
Viktigt! I 100 g produkt innehöll 325 kcal.
Hur användbar Curried
Obestridliga nyttoegenskaperna hos curry delas de komponenter som ingår i dess sammansättning. Det är tack vare dem det har vissa egenskaper. Exotiska blandning begåvad med antimykotiska, antiinflammatoriska, antimikrobiella effekter, är i stånd att hämma utvecklingen av infektioner och för att förhindra bakterieangrepp - detta är dess huvudsakliga användning.
Bortsett från detta kan vi säga följande användbara egenskaper:
- Gurkmeja i produkten ska omfattas hjärnan, eftersom det förbättrar effektiviteten;
- koriander besitter choleretic verkan och stabiliserar tarmkanalen;
- om systematiskt krydda till olika rätter, kan du räkna med att kolesterolnivåer tillbaka till det normala,
- Zira bidrar till att eliminera toxiner,
- Det har förmågan att rena blodet;
- Den förhindrar bildandet av toxiner;
- Det förbättrar leverfunktion på grund av det faktum som främjar eliminering av de toxiska och inflammatoriska processer;
- de antioxidativa egenskaper hos produkten för att bekämpa fria radikaler som orsakar åldrandet - det tillåter dig att hantera sådana sjukdomar som psoriasis, eksem, akne,
- salicylsyra i kompositionen, bibringar krydda analgetiska effekten - så det är möjligt att bli av migrän.
Användbara egenskaper gör denna produkt populär i ayurvedisk medicin.
Varning! Man måste komma ihåg att hälsoeffekterna av curry kommer att bära betydande om de används på rätt sätt. I annat fall kan kroppen skadas.
Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/karri-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html
Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.