NAVAGA: användbara egenskaper och kalori
torsk saffran - fisk av torsk familjen, som har en angenäm smak och en mängd användbara egenskaper. Denna billig produkt kommer att ha en betydande inverkan på hälsan när väl förberedda. Låt oss se vad fördelarna och nackdelarna med saffran torsk, som är särskilt rekommenderas att använda den, och hur man väljer och laga fisk.
Vilken typ av fisk
NAVAGA - en liten fläckig fisk är olivgrön. Den bor i det kalla vattnet i Fjärran Östern och nordliga regionerna. Det finns två typer av saffran torsk:
- North. Habitat - Vit, Kara och Barents hav. det inte överstiger 30 cm. Kött är mer mjukhet och ömhet. Denna typ av fisk först började att fånga för industriella ändamål.
- Fjärran Östern. Denna fisk är större än den norra, bor i Bering, Chukchi, Ochotska havet och Japanska havet. Ett annat namn för denna art - "Wahn".
I allmänhet, smaken av dessa två arter är likartade. Fisk som fångas under senhösten eller vintern har den bästa smaken.
Sammansättningen av kött saffran torsk
Magert kött är rikt på vitaminer, makro- och mikronäringsämnen. Den innehåller en betydande mängd av vitamin B1, B2, B9, eller folsyra, vitamin PP, och en hel del användbara aminosyror. Underlägsen halten av vitamin A, C och E, men dessa komponenter gör kött användbar. Produkten är också rik på kalium, fluor, fosfor, jod och kalcium.
Hur användbar NAVAGA
NAVAGA har många användbara egenskaper för kroppen, bland annat:
- Upprätthålla immunsystemet och nervsystemet, som är anordnad genom närvaron av selen i kompositionen.
- förebyggande av cell åldrande på grund av vitamin E.
- Förstärkning av skelettet, som gör vitamin D.
- Säkerställa hudens hälsa och synskärpa på grund av vitamin A.
- De fördelaktiga effekter på kolesterolmetabolism och fettsyntes, under förutsättning att de omättade fettsyrorna i levern NAVAGA.
- Ökad resistens mot stress, förbättra hjärnans funktion och normalisering av sömn.
- Av särskild betydelse är folsyra, som hjälper bildandet av röda blodkroppar.
Nu överväga vad specifika sjukdomar kan vara ett bevis på användningen av produkten.
Om den här artikeln var användbar för dig, sätta Liksom och prenumerera på vår kanal. Glöm inte att dela information med dina vänner på sociala nätverk.
Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/navaga-poleznye-svoystva-i-kaloriynost.html