Krusbär: användbara egenskaper och kontraindikationer

God och hälsosam delikatess som kallas "krusbär" älskar både vuxna och barn. Detta bär är känd i Ryssland sedan urminnes tider. Dess speciellt odlas och levereras till kungliga bord, och sylt av frukt varv riktigt "Royal". Vad är fördelen och skada av krusbär för den mänskliga kroppen? Låt oss undersöka.

beskrivning

Kultur är en buske - överlevande. Växa och bära frukt det kan upp till 40 år. Buskar är låga (inte mer än en och en halv meter). Grenarna är släta, och är tätt översållad med spikar.

I smak och välgörande egenskaper bär är något som påminner om druvor, ibland kallas - nordliga druvor.

Rikligt frukt krusbär börjar några år efter planteringen.

Buske samoplodnye behöver inte pollinering. Men om nästa odlings buskarna - släktingar, kommer alla att skörden vara riklig.

Lagringsbarhet och transporterbarhet av bär är utmärkt. De kan plocka omogna och transporteras långa sträckor, frukterna mognar redan rivna formen.

Tyvärr, god motståndskraft mot sjukdomar krusbär kan inte skryta. Speciellt den övervinner mögel.

instagram viewer

Vinterhärdighet den vill också bäst. Men kost och användbara egenskaper helt enkelt utmärkt.

Kompositionen och kalorihalten i krusbär

Bär av krusbär - det är ett magasin av vitaminer och mineraler. Den mörkfärgade frukt i överflöd finns vitaminer C, D, A. Det finns däri folsyra och andra värdefulla vitaminer i grupp B.

Av spårelement närvarande i krusbärs kalcium och kalium, mangan och natrium, järn, jod, zink, koppar, kobolt och fosfor.

Värdefullt för den mänskliga kroppen pektin, tannin, äppelsyra, citronsyra, serotonin och flavonoider är också närvarande i frukterna av denna växt.

100 g av denna välsmakande och hälsosamma bär innehåller 44 kcal.

Krusbär är användbara för organismen

De positiva effekterna av frukt på kroppen, utan tvekan.

Fördelar krusbär för människokroppen består av följande egenskaper:

Det stärker hjärtat och blodkärlen.
Betydligt hämmar utvecklingen av multipel skleros, förbättrar minne och uppmärksamhet som möjligt.
Mörk sorten avlägsnas från kroppen av skadliga ämnen.
Mogna bär av alla möjliga hämmar tillväxten av tumörer.
Hypertoni krusbär sänker blodtryck.
Det minskar nivån av "skadlig" kolesterolet.
Den diuretiska effekten av frukten en gynnsam effekt på njurfunktionen.
Galla och laxermedel möjligheter krusbär gör den användbar för levern, tarm, urinblåsa.
Gåshud stoppar blödningen processen.
Lindrar inflammatoriska processer i kroppen, accelererar läkningsprocessen i olika sjukdomar.
Det stärker de skyddande egenskaperna hos organismen.
Eliminerar förstoppning, reglerar matsmältningen.
Återhämta efter ansträngande träning eller sjukdom.
Snabbt lindrar trötthet, toner kroppen och ger honom energi och livlighet.
Snabbar upp ämnesomsättningen, främjar viktminskning.

Viktigt! Berry eliminerar depression och dåligt humör, tack vare närvaron i det av hormonet av glädje - av serotonin.

Fördelar för kvinnor

Användningen av krusbär på kvinnors hälsa är också bortom allt tvivel. Frukten är mycket användbar i menstruationscykeln hos kvinnor. Regelbunden konsumtion av frukt reglera menstruationen, kommer att resultera i kraftig urladdningshastighet samtidigt. Närvaron av de bär av en stor mängd askorbinsyra höja hemoglobin, som ofta faller under menstruation hos kvinnor. Speciellt de av hans förmåga är viktigt under klimakteriet.

Frekventa humörsvängningar i kritiska dagar, irritabilitet och nervositet kan också elimineras snabbt med en vitamin kultur.

Fördelar för gravida och ammande

Vitaminer krusbär gör det helt enkelt nödvändigt för blivande mödrar. Kultur näringsämnen för att mätta kroppen och den blivande modern och fostret med alla nödvändiga vitaminer och spårämnen. Berry är en utmärkt förebyggande av fosterskador.

Vätskedrivande egenskaper krusbär under graviditeten kommer också att vara mycket användbart. Han kommer att ta bort överskottet svullnad, vilket påverkar nästan alla blivande mödrar i slutet av graviditeten en intressant position.

Färska krusbär hjälper till att klara av förgiftning av graviditeten och eliminera förstoppning, som också är mottagliga för den gravida kvinnan.

Krusbär ammande mödrar krävs också. Det kommer att öka fetthalten i mjölk och dess välgörande egenskaper.

Varning! Om amning bör äta bär med måtta, så att barnet inte utveckla en allergisk reaktion.

Fördelar för Män

Värdet av frukt för den manliga kroppen är också stor. Kultur minskar risken för stroke som drabbar män. När du gör sport frukten är utmärkt ton och ger dig möjlighet att på ett effektivt sätt återhämta sig efter tung fysisk ansträngning.

krusbär reglera hormonbalansen i kroppen, förbättrar blodcirkulationen, vilket är viktigt för manlig potens. Aktiv blodcirkulation är ett utmärkt förebyggande av prostatit.

Fördelar för barn

Barn behöver bara att regelbundet äta krusbär. Växande barn kräver ökade doser av vitaminer och mineraler. Energikostnaderna är också hög i barnet. Värdefull bär mätta barnets kropp med alla nödvändiga näringsämnen, ge barnet styrka och energi för att öka kroppens försvar (vilket är mycket viktigt för ofta sjuka barn).

Krusbär med viktminskning

Frukterna av denna kultur har förmågan att bryta ner fett, så de ingår i menyn för damerna som vill gå ner i vikt. Krusbär effektivt ta bort avfall och rena kroppen. Lågt kaloriinnehåll och ett överflöd av vitaminer gör det nödvändigt i kosten näring.

Användbara egenskaper krusbärs blad

Bladen har samma fördelaktiga egenskaper som frukten. De har en hel del vitaminer, flavonoider, tanniner. Dricka te eller ett avkok av bladen av kulturen - det är ett utmärkt förebyggande av anemi, hjärtsjukdomar och blodkärl. Ett avkok av bladen av anläggningen rekommenderas att använda även för tuberkulos.

Viktigt! Kontrakrusbärs bladen är ganska allvarliga. Ett avkok av bladen är strängt förbjudet att ta före och efter operationen, på grund av risken för blödning.

Medicinska egenskaper krusbär

Berry användbar för många sjukdomar: lever, njure, gallblåsa, hjärta, blodkärl, fetma. Krusbär i diabetes behov. Den innehåller en hel del av krom, nämligen krom stimulerar produktionen av insulin från bukspottkörteln och minskar nivån av socker i kroppen.

tinktur

Frukterna är mycket användbara inte bara färska, men även i den torkade. Från dem kan du förbereda en tinktur. För detta ändamål, 200 g av torkade frukter häll 500 ml kokande vatten och fick dra i flera timmar. Det är bäst att förbereda denna infusion i en termos.

dekokt

För buljong som ingredienser kan användas och torkade bär, löv och kultur. De bör föras till en koka i ett vattenbad eller bara koka på låg värme.

te

Inte mindre användbara och väldoftande te från de torkade frukter eller blad av krusbär. De kan njuta av de långa vinterkvällar.

Masker för ansiktet av krusbär

Kultur är också mycket populär i kosmetika. Omogna bär krusbär effektivt bleka huden, ta bort fräknar och åldersfläckar. För att göra detta, helt enkelt mala dem till massa, och flera en dag för att torka ansiktet.

Den mogna frukten har utmärkta mjukgörande egenskaper. Välling av dem bör tillämpas på ansiktet och låt stå i 30 minuter och skölj sedan med vatten.

Men pre-frysta och tinade bär perfekt klara med mörka ringar under ögonen.

Vad kan du göra för krusbär

Frukt är inte bara användbart i färsk form, men även i torkad eller bearbetas. Av dem kan koka sylt, marmelad, fruktkompott. Alla dessa rätter är inte bara gott utan också mycket användbar.

krusbär sylt

Detta är kanske den mest populära delikatess, det var beredd tillbaka i gamla dagar, när kungens palats. Populariteten av denna maträtt förknippas inte bara med dess utmärkta smak, men också med sina användbara egenskaper. Den innehåller också viktiga vitaminer och mineraler.

Hur man förbereder sylt från krusbär kan ses i videon:

Kompott på krusbär

Många av våra läsare undrar: Är det möjligt att frysa krusbär? Svaret på detta är tydligt: inte bara möjligt utan även nödvändigt. I vinterkylan kommer du att kunna få ut ur frysen och njuta av en hälsosam och god sommar bär. Kompott av frukt är mycket användbar. På sommaren kan det tillagas från färsk frukt, och på vintern - från frysta.

Hur man väljer en krusbär

För att välja marknaden mogen och läckra krusbär, är det nödvändigt att uppmärksamma hans utseende. Berry bör vara måttligt mjuk, men torr (våt berry - tecken på över mognad och förruttnelse). Bättre att köpa bär från "svansar", är bättre bevarade och innehåller mer näringsämnen.

Insamling och lagring av krusbär

Frukten mognar vanligtvis i slutet av juni - början av juli. Att veta exakt när att samla krusbär, bör fokusera på mjukhet och sötma av bären. Harvest är svårt, med tanke på de taggiga buskarna, är det rekommenderat att göra det med handskar. Men det finns många nya sorter av kulturer som inte har några taggar. Förvara bär samlas i en sval mörk plats. Optimal förvaringstiden - 2 veckor i kylskåp frukt kan lagras i upp till 1,5 månader.

Harm och kontra krusbär

Kontraindikationer för användning av bladen vi har redan beskrivits ovan. Från att äta bär också är att ge människor som har en historia av magsår är närvarande, eller någon annan tarmsjukdom eller magen, särskilt i det akuta skedet.

slutsats

Läcker och söt krusbär - det är inte bara utmärkt delikatess, men också en verklig förråd av vitaminer. Ät det ska vara allt från små till stora, är det bra för kroppen enorm. Berry kommer kvalitativt och snabbt gå ner i vikt utan utmattning, samt förbättra skydds funktioner i kroppen.

Läs mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/kryzhovnik-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html