Jordärtskocka - bra eller skada

Jordärtskocka kallas ofta Sunflower, på grund av dess gula blommor och knölar, som växer på ändarna av de underjordiska rhizomer. Denna märkliga anläggningen används ofta i trädgårds, matlagning och för medicinska ändamål.

Jordärtskocka värderas och har varit känd sedan många hundra år sedan. För närvarande har det också blivit populärt på grund av dess ovanliga egenskaper.

Användbara och värdefulla egenskaper

Jordärtskocka - en värdefull grönsak, knölar, som är intressanta, original söt, nötaktig smak, ibland jämförs med smak av paranötter.

Anläggningen är en värdefull källa ämnen och mineraler, samt ett högt innehåll av vitaminer.

Användningen av jordärtskockor stärker immunförsvaret och förbättra det allmänna tillståndet för hela organismen.

Betydande kaliumhalten i sina knölar förbättrar hjärta och muskler.

Grönsak är särskilt användbart för kvinnor. Däri kisel förbättrar hudens struktur, vilket ger mjukhet och elasticitet, samt gynnsamma effekter på tillståndet i hår och naglar.

Därför är det kvinnliga könet rekommenderas att använda recept med knölar.

Jordärtskocka - en stor källa till inulin, ett ämne som har ett antal användbara funktioner och utmärkt effekt på olika funktioner i vår kropp:

· Minskar nivån av socker och kolesterol i blodet;

· Hindrar utvecklingen av ateroskleros;

· Reglerar blodtryck;

· Utövar en antitumöreffekt;

· Stimulerar peristaltik och reglerar matsmältningssystemet;

· Förbättrar upptaget av järn, kalcium och magnesium;

· Eliminerar bakterier som orsakar diarré och kolit;

· Förbättrar immunsystemet;

· Rengör levern;

· Förhindrar infektion i urinvägarna;

· Förbättrar metaboliska processer och underlättar rensning av kroppen;

· Tja uppfyller hunger, som hjälper till att bekämpa fetma;

· Stimulerar nervsystemet.

Polyfenoler som finns i knölarna av växten, minska och lindra symptomen av Alzheimers sjukdom.

Möjlig risk för skada och kontraindikationer för användning av

Hög biokemiska aktiviteten hos kompositionen utöver de terapeutiska egenskaper rotfrukter kan orsaka skador på kroppen.

Missbruk av knölen är inte mycket önskvärt för människor som lider av gastrit och matsmältningsproblem.

Experter rekommenderar också försiktig användning Jordärtskocka som föda för urolitiasis, eftersom det kan leda till aktiv rörelse av stenar, blockering eller skador på urinledaren.