För att förbereda sig för vintern tomat burkar. utan kokning

Detta recept du måste vara i smaken, desto mer är det nödvändigt inget att sväva, att ha stått vid spisen och behöver inte sterilisering. Det är mycket enkelt och bekvämt.

Det är viktigt att frukterna inte fanns några tecken på skador, sprickor och sjukdomar.

Vad du behöver

Vitlök - 4 klyftor;

pepparrot bladen - 1,5-2 bitar;

dill paraplyer - 2 st;

peppar eller svartpeppar ärta;

morötter och paprika (valfritt).

Laurel;

salt;

socker;

vinäger (9 procent);

banker (1-1,5 liter, och kan vara 2 och 3 liter).

Steg för steg guide

1. Bankerna att tvätta med tvål och steriliseras.

2. Greener sköljdes i ättiksyra vatten.

3. På botten av bankerna sätter pepparrot blad (tidigare de behöver för att slita sönder), dill (Nödvändigt för att bilda en ring), vitlök, varm paprika fjärdedel eller några ärter svart peppar.

4. Ordna i burkar tomater. För det första är det bättre att sätta stora tomater och närmare halsen - mindre.

5. Efter fyllning i hålrummen expanderar bankerna morot (hackad eller paprika), put lagerblad.

6. Koka vatten i en vattenkokare att koka och lock.

7. Häll kokande vatten tills burkarna och den övre luckan. Kvar i detta tillstånd under 10 minuter.

8. Vidare, dränera vatten från burkarna.

9. Somna i socker behållare, salt och vinäger.

Den 1 liter burk behöver du: 1 msk. sked socker, 0,5 st. av salt, vinäger - 50 ml.

10. Häll tomaterna med kokande vatten varmt.

11. Skruva på locket.

12.Perevernut burkar och insvept i en filt tills den svalnat.

Klar.

Prenumerera på kanalen "lantliv"Och sätta Like!

Andra användbara artiklar kan hittas här.