Lär dig att identifiera sill rom

Jag vet inte någon som skulle inte som en sill. Jag har varit i den rosa lax likgiltig på grund av dess specifika smak. Men till saltad sill är inte likgiltig. Särskilt jag älskar henne kalv.

Jag var nyligen på marknaden och hoppades att köpa sill kaviar. Om jag kan äta en sill utan rom, då kommer jag inte lugna ner din aptit och åtnjöt smaken av denna underbara fisk.

Säljaren verkade trevlig kvinna som man kan lita på. Men när jag återvände hem och klippa magen, bara hemskt besviken.

Försäljare försäkrade mig som ger mig kaviar, är det inte den första dagen för handel med fisk och demonteras. Och det faktiskt visade sig vara en hane med mjölk.

Jag har vänner i denna tid kom på besök, och en av dem förklarade bokstavligen på fingrarna, hur man skiljer män från kvinnor och allmänt välja en sill kaviar. Det här är mycket enkel.

Och förresten, precis på samma sätt definiera kvinnliga lax. Men i vårt område finns det ingen lax med kaviar. Ett salt sill fisk finns i varje butik. Så, säg mig hur man ska förstå vad sill - en kvinnlig och hon med kaviar.

Tja, först magen bör vara fast. Milt lite mjukare, om känsla, men jag vet inte riktigt förstå skillnaden mellan dem genom beröring. Därför bestäms på andra grunder.

Domare i den allmänna formen. Kvalitet och smak kan bara vara en sill med en tjock rygg, uppmärksamma gälarna - de bör vara mörkröd, och inte Brown, mycket fågel - ganska elastisk och ögon - rosa, med det, desto mer intensivt rosa, desto mer salt.

Storleken eller längden av sill tyder också den möjliga närvaron av ägg. I små kan det inte vara.

tillbaka hos kvinnor, kan man säga att nästan en rak linje, men hanarna verkar mer puckelrygg.

buken honor mer rundade, större och till synes även fryser. Om det innehåller ägg, svullnad av buken faller mestadels i området närmare huvudet. Och mannens mage linje går utan hang smidigare.

nosparti honor rundade devochkovaya;), och män - mer utsträckt, och ännu mer spetsigt. Inte ett faktum, men läste någonstans, även ögonen på kvinnor med kaviar är alltid något oklar. Men ibland är det kanske ett tecken på staleness, så 100% jag inte kan säga.

Sill ROE är fräschare om det har varit en hel del tid med lekperioden. Då blir det en fisk är inte färskt. En sill försämras ganska snabbt efter att ha öppnat förpackningen, bara 2-3 dagar.

När jag gick för att köpa på marknaden, bad jag att sälja för lite dyrare, men när förändrad öppnat en ny behållare (ett fat), om det inte redan klar i öppna eller nästan slutsålda. Vid det andra försöket, jag köpte samma sill rom och mycket välsmakande, färska. Jag hoppas att det kommer att vara användbara dessa tips.

Tack för din Husky;)

Lär dig hur man korrekt laga buljong. Riches, men nästan genomskinlig. dela en hemlighet

Jag köper aldrig "Calgon". Och jag tror inte råda andra

Flickvän när jag skär ett hål i svampen för att diska. Nu har jag också, så gör