Fantastiska smak delikat, doftande fett. Recept från experten
Jag har en vän som alltid behandlar alla gäster med ister smörgåsar. Stoppa hårt, så läckra, flavorful och anbud fett, nästan smälter i munnen. Jag brukade tänka att endast män vet hur man lagar bacon eller kötträtter samt. Jag får sällan kött så bra, att berömma det.
Jag bestämde att nödvändigtvis behöva be receptet saltning bacon Lena och dela med läsarna. Hon överraskade mig med att säga att hon hade några recept och deras suppleanter. Jag frågade den sista recept, som hon har behandlat mig. Ja, och hon försökte också, även jag fick excellent. Receptet är enkelt, men ändå skulle vilja be er, kära läsare, dela dina recept i kommentarerna. Om du inte har något emot.
Den första och viktigaste i detta recept - kummin. Men inte att förväxla med kummin Zira. Externt är ingen kan skilja lukten av kummin smak som påminner om citrus och kummin längre bitter. Jag odlar kummin på din webbplats, och du bättre köpa i butiken, men inte i den lösa på marknaden, eller kan sälja under sken av kummin kummin, kummin och - höjdpunkten i det hela. Salo med Zira inte mycket (jag försökt).
Följande ingredienser: ett halvt kilo bacon att ta minst en liter saltlösning. Bitar av bacon bredden bör inte vara mer än 3 cm. Lena rekommenderade salt med huden tillsammans, separerade aldrig. Lavrushki 2-3 blad, 8-10 pepparkorn med ett par Goroshkov doftande, 5 msk salt och 4-5 medelvitlöksklyftor (hackad bäst). Vatten och salt koka upp, lägga till alla kryddor och snmaem med eld. Åh, och glöm inte att sätta i en knipa en tesked spiskummin. Hur coolt saltvatten, häll fettet i potten. Tja, om det är en kall källare, där för att hålla burkarna i veckan. Men du kan hålla i kylskåp, 4 dagar kommer att räcka.
Du kan dra ut och har skurit i smörgåsar. Men jag har framför att dra fett från saltvatten, förbereda en blandning av (men är valfritt). Pressa ut vitlöken och blanda med marken peppar (till rött som de flesta som -Black). Och från alla sidor, är varje bit av fett smear denna blandning torkas naturligt förväg bitar av pappershandduk och separerings kryddor, kvar med saltlösning. Sedan behållaren stapla bitar och skicka i kylskåpet för en annan dag. Men det är möjligt i 12 timmar i kylskåp och sedan in i frysen.
VARNING! Överflöd sig kan vara över hur det är jättegott. Därför skär doseras varje dag för smörgåsar på ett par stycken per person.
Tack på förhand för Huskies;)aktie, kommunicera.
Glöm inteprenumererapåkanal;)
Läkare om fördelarna med pumpa för kroppen, särskilt för äldre
Läkare om fördelarna med fett, särskilt för äldre
Det kallas en "unik healer." Cayennepeppar kan behandla mer