En läcker recept för tomat och vitlök för vintern.

Inlagda tomater har länge erövrat amatörer en välsmakande måltid. Sällan en måltid komplett utan denna enkla men mycket välsmakande rätter. Särskilt populära pickle på morgonen efter en semester!
Detta recept är mycket enkel att förbereda, och det erhålls goda tomater själva, och saltlake. Den stora plus är bristen på vinäger, som inte kan undgå att behaga människor, som på grund av sin hälsa kan inte äta pickles med dess användning.
Den viktigaste aromen ingrediensen i dessa tomater är vitlök. Det är bra att i beredningen av alla nödvändiga för att stänga en tomat är tillräckligt för att skala vitlök och inte köra över trädgården och trädgården, samla löv och olika sallad.
receptet
Tomater tar baserat på 4 en-liters burkar. Du kan säkert använda och tre liter, men det är mer praktiskt att sterilisera behållare mindre. Burkar och lock måste steriliseras.
Tomater ska tvättas, rengöras och vitlök är också noggrant rengöras. Sedan några vitlöksklyftor skuren i tunna avlånga pinnar eller kryddnejlikor halvor. Tomater runt stjälken att punkteringar med hjälp av tandpetare eller spett. Efter ister tomater vitlök pinnar. I botten av burken satte 2-3 vitlöksklyftor. En sådan mängd vitlök är tillräckligt för att göra tomat och pickle skarp och doftande.

saltlösning
Vid de 4 banker kräver 1,5 L vatten, en kopp socker (200 g), 4 tsk salt utan större tillsatser. Brine koka och häll över tomaterna. Lägg sedan bankerna, täckt med lock, i en bred kastrull. Längst ner put polotenechko. Vattnet bör nå halsen på banker, men så att det inte kommer in. Efter kokning, för att göra en liten eld och sterilisera 10 minuter. För att få banker att rulla, vända och linda en filt. I detta läge måste de kvar tills helt svalna.

Om du har varit till hjälp, vår artikeln kan du sätta fingret upp och glöm inte att prenumerera. Tills vi möts igen!