Det är dags att ta bort vitlök. Som i den gamla vitlök förvaras?

Det faktum att vitlök har mognat i första hand kan bedömas av bladverket. Vintern är oftast i slutet av juni, och fjädern i slutet av juli kommer det dags att gräva. För en vecka eller två kommer det bättre att vara om otgrebete mark från lampan så att sågen poloivinu glödlampor. På det främst kommer att bedömas senare, när du kan dra ut.

Ungefär en vecka innan du går att gräva, vi är alltid en knut binda fjädrar. Under denna tid, bladen vissna, lampan kommer att skrivas mer styrka och kraft av den gröna massan. Sedan utgrävningen, liksom lök, vitlök i grönmassa delete inte omedelbart nödvändig. Ytterligare 6-8 dagar ska vara torr. I torrt väder på gatan, men från värme och solljus dölja något i den våta i rummet, men i varje fall inte under luftkonditionering eller nära ett element.

Men det är inte nödvändigt att lagra vitlök som lök. Vitlök krävande fuktighet kan torka ut under lagring. Värdinna komma med några tricks för att krydda upp utan wincing vintern. Till exempel linda i plastfolie eller ens jag har hört att doppas i paraffin.

Och jag undrar, och några listiga människor förr i tiden? Jag pratade med mor-och farföräldrar och lärde sig många intressanta saker. Det visar sig, att vitlök är väl bevarad, det brukade strö askan. Men från att torka ut jag inte riktigt frälst, men inte ruttna.

Ändå är detta ett intressant sätt, som i våra dagar används bra programledare. skalade vitlöksklyftor fyller glasburk. Kan vara hälften, men du kan fylla, om oljan är inte nödvändigt så mycket. Fyll burk behov vegetabilisk olja som tidigare bringas till kokning och kyldes ner. Kan förvaras i en sval mörk plats. Om vintern tuck denna doftande olje sallader, se till att du får en mycket kryddig smak.

Men ett sådant ett intressant sätt att lagra, min mormor tillämpas också: det är nödvändigt att våta påsar med linnetyg i koncentrerad saltlösning (av konventionellt ätbart salt), torkades och förvarades i dessa påsar vitlök. Huvudsaken är att lagringstemperaturen var låg.

Och hur gör man lagrar vitlök?

Hur man lagar löken till skörd och lagring

Att tomater var längre och bättre

Min ovanliga dressing: squash frukt till oktober