Lagrade vitaminer: korrekt lagring av äpplen på vintern

Hur man håller färska äpplen till våren

Den som har en trädgård vet att alla äpplen från butiken på alla fronter förlorar äpplen odlas med sina egna händer. I denna artikel kommer vi att förklara vad de gör deltagarna FORUMHOUE, så hela vintern för att äta färska äpplen från hennes trädgård.

innehåll:

• Hållbarheten av äpplen vintersorter.
• Vilka sorter är lämpliga för långtidslagring.
• Hur man skapar förutsättningar för lagring av äpplen hemma.

Hållbarhet av äpplen

Hur länge kommer Apple Store, beroende på lagringsförhållanden, vare sig trädgårdsmästare rätt skott ett äpple från ett träd, på graden av mognad av frukten och dess kvalitet, men viktigast av allt - genom att hålla kvalitet. Alla grader kännetecknas av olika grupper hållbarhet:

• sommar sorter - inte mer än 3 veckor (vissa börjar byte i en vecka);
• höst sorter - 1-2 månader,
• vintersorter - tre månader före nästa skörd.

I många regioner, vinterorter mognar endast i mognads månader efter borttagning, men på vintern de har inget pris.

Natali_R

deltagare FORUMHOUSE

Inte beröva dig av nöjet att äta ett moget äpple på vintern. Vintersorter även i lägenheten om den förvaras på rätt sätt prolezhat lång!

Alla vinter sorter av äpplen, som är lämpliga för långtidslagring kan delas in i grupper:

Äpplen och lagringsperioder

Genom rannezimnim sorter populär bland våra sommargäster och trädgårdsmästare inkluderar:

• Antonovka vanliga (många tillskrivs den till höst sorter);
• Amur sweet;
• vinnare;
• Pepin saffran;
• Parmen vinter guld.

vosaduli

medlems~~POS=TRUNC FORUMHOUSE

Antonovka endast lagras tills det nya året, då okrahmalivaetsya. Men smaken tillräckligt tunn socker och en gås med äpplen - bara Antonovka.

genomsnittliga vintersorterSom framgångsrikt har vuxit trädgårdsmästare FORUMHOUSE:

• sic;
• lobo;
• Anis Gray;
• Antonovka dessert;
• löpe;
• Synaptic Orlov;
• lugn;
• omhuldade;
• Cortlandt.

Olga73

deltagare FORUMHOUSE

Liksom sent variation Lobo cochnoe, surt-söt. I år den 8 mars åt färska äpplen, som om bara från trädet.

Pozdnezimnie grade:

• North Sinap;
• Altai sammet;
• Altai fläckiga;
• bergsbestigare;
• Kuban scharlakansrött;
• Reinette Orleans.

Kostya_

medlems~~POS=TRUNC FORUMHOUSE

North Sinap växer jag redan 30 år gammal och hela mitt liv trodde jag att min farfar nonsens några planterade, t. Om du vill. Om vintern äpplen lärt bara två år sedan. I år genom maj var i kylskåpet!

På FORUMHOUSE är en omfattande diskussion äppelsorterDär du kan hitta information om praktiskt taget varje klass.

När och hur man plocka äpplen vintersorter för lagring

Beroende på sort och växande region, äpplen för bokmärken för vintern skördade från september till november i stadiet av teknisk mognad, inte konsumenten. Full mognad de behöver för att uppnå på längre lagringstid. Om du hoppar över detta, eller att samla in äpplena innan, kommer det att förkorta deras lagringstid.

Hur som visar att det är dags att samla vinteräpplen

• Äpplen fortfarande mycket hårda och sura. Söt och doftande, de kommer, efter att ha legat under en tid i rutorna.
• Fröna har mörknat och vände brunt.
• Frukterna nådde sin storlek.

toliam1

konsult FORUMHOUSE

Med vinter äpplen - som vin i en tunna. Först smaken förbättras, vinner nya nyanser, "bouquet" och sedan åldrande.

Jag behöver plocka äpplen, observera några regler:

• Ta inte bort äpplen från trädet i regn, dimma, och så vidare. N. Dag skörd bör vara torr.
• I varje fall är det omöjligt att riva av stjälken.
• Det är förbjudet att kasta äpplen även från en liten höjd - var och en omsorgsfullt förpackade i en låda. Korrekt bort äpplen från lägre grenar först, och sedan flytta till toppen.
• Du kan inte torka med äpplen blom.

Om du inte vattna äpplet under fruktmognad, hålla kvaliteten på äpplen växa.

Sorterings äpplen före lagring

För lagring bara äpplen läggs utan skador, bucklor, inte wormy. Varje äpple bör noggrant undersöka och kontrollera det för några repor, sår, allt var i sin ordning med spindeln (om ingen stjälk kommer frukt snart bli bortskämd på grund av svampsjukdomar). Den stora plus bevaras på Apple blom.

Alla äpplen som har passerat genom den komplicerade val, kan du skicka för återvinningÄr användningen av deras lagring är det inte. Under valet av rekommenderade omedelbart sortera äpplen efter storlek. Stora äpplen är mer mogna än de genomsnittliga och små äpplen av samma sort, under lagring, avger de stora mängder eten. Eten accelererar mognad av frukt kvar, och detta kan inte tillåtas.

Villkor för förvaring av vinteräpplen

Den optimala temperaturen för förvaring av äpplen som anses vinter -1 - +4 grader. Fukt bör därför vara hög, 85-95%. Idealiska förhållanden kan ställas in i källaren, en välsorterad äpplen i kylskåpet, källare (men inte tillsammans med potatis), och även på balkongen, en speciell låda, termos.

Metoder för vinterförvaring av äpplen

Äpplen i papper

Utmärkt respons var ett sätt att lagra äpplen inslagna i papper. Varje äpple bör noggrant inslagna i papper (lämplig för bakplåtspapper och så vidare. P.) och sätta i en låda lager av stammen upp. Boxen skickas till källaren, kylskåp och så vidare. N. Helst ska äpplena vara ett separat rum, så att de hålls bättre än grönsaker, rotfrukter, knölar - särskilt med potatis.

Electradacha

deltagare FORUMHOUSE

Täckta Äpplen i neotpalivaemom hus hålls bättre än i källaren.

Några medlemmar av vår portal håller äpplen i inspektions pit garage, med uppkomsten av frost nära dem, men "när negativa och blir till" carry in i källaren.

skiktnings äpplen

Om volymerna är nära till industriella äpplen, SÖLA och varje gång, kan du lägga dem i lådan, strö varje lager av ett bulkmaterial:

• bovete skalet,
• sågspån,
• mossa,
• lök skal,
• chips (men bara på lövträd).
• en blandning av rena, torra sand och trä aska.

SF400

medlems~~POS=TRUNC FORUMHOUSE

Antonovka på vintern så upprätthåller ett lager av hö, äpplen lager.

Äpplen alternerande sätt: på botten av lådan hälls bulkmaterialskikt, sedan ett lager av äpplen, etc., det sista skiktet - det lösa materialet... Allt i en låda bör vara 2-3 lager av äpplen. Äpplen i lagring bör inte röra, så att du kan göra dina egna händer avdelare av kartong eller annat tätt material, så att varje del av frukt var i sin cell.

Äpplen i paketet och i landet

För denna metod till hösten ska gräva ett dike 40 cm djup. När frosten kommer först, om -5 grader utan skada starka äpplen placerades i polyetenpåsar (ca 5 kg vardera) och binda. Vid botten av diket skiktet som anti-mus (gran tassar och m. P.), Största paket med äpplen. Somna dike marken och skyffla en hög med löv på toppen för extra skydd mot frysning. Äpplen kommer att hållas frisk fram till våren.

summering

Var noga med att fabriken i hans lönegrad vinteräppelsorter - frukten av dem dessutom den mest utsökta och smakrik. Och observera enkla regler, kan du få dina äpplen till våren.

Läs vår artikel om hur en del trädgårdsarbete väntar oss i september. Lär hur man skär Brambles. Titta på en video om hur man förbereder trädgården för vintern.

Prenumerera på kanalen! Dela på sociala nätverk! Gå FORUMHOUSE - den ledande portalen för byggande och livet på landet!