Raw kantareller det kan och bör vara! receptet
Har du tänkt tidigare, kantareller varför ingen såg maskäten? Jag har mina vänner, alla väninnor veta att maskar lever bara där god och hälsosam, och om de inte är i kantareller, bör du inte äta dessa svamp! DELIRIUM!
Samma nonsens bar min bekant som för stockningar och andra preparat som används uteslutande från äpplen maskätna äpplen från din webbplats. Även min dotter satt matas fri från maskar bitar. Ärligt talat, det är inga ord ...
I våra skogar tjuvasjiska Kantareller även om du kan hitta, det är extremt sällsynt. Alltid i våra skogar, även om träffade kantareller, vidare, att de inte förstår hur man ska äta och vad man ska hämta det om du inte kan lägga till salt.
Jag träffade sådana underbara svamp som vuxen när kallas vänner i grannrepubliken Mari i skogen av blåbär och kantareller målinriktat. Kantarell i barrskog i Mari var havet! Jag gick bara och samlas vid varje steg.
En flicka från vår kampanj, sade att i Schweiz (där hon bodde i 5 år) Kantarell - det är samma delikatess, och det finns 100 gram kantareller, eftersom vi har ett riktigt dyra kaviar havsfisk som 1500 rubel (översatt från deras valuta). Hon även när hon gick i skogen berättade intressanta fakta om dessa fantastiska vilda iakttagelser.
Kantareller är nästan maskäten av det faktum att strukturen har vissa ämnen som dödar parasiter (t.ex. maskar och även deras ägg) i vår kropp, men vi inte skadar helt olik den speciella droger.
Dödar parasiter är inte ett gift och polysackarid, som inte medför någon skada på den mänskliga kroppen. Dess namn - hinomannoza är det koncentrerade i svamp köttet och i kontakt med snäck blockerar nerver, förlamande lungorna och orsakar ögonblick hans död och avlägsnas från kroppen.
Kantareller innehålla en annan polysackarid, som kallas beta-glukan. För det första, det hjälper att stärka immunförsvaret, vilket hjälper till att bekämpa parasiter, och för det andra, Beta glukan producerar aktivt vita blodkroppar som kallas eosinofiler, som inkluderar en speciell myelinprotein. Senast skadlig effekt på ägg från parasiter genom att förstöra deras skyddande skal, inte ge en chans att överleva en enda individ i människokroppen. I det här fallet har ingen skada för organismen själv inte hittats.
Forskare som har studerat egenskaperna hos kantareller, samlades i en enda vy som kan ätas rå kantareller och även nödvändigtvis. Ett annat argument för deras användning som ost - är att den antiparasitverkan upphör efter värmebehandling (60 grader eller högre). Så äta rå eller torr.
Och som för användning i rå form, då är det möjligt att komma fram till en hel del olika alternativ för sallader med grönsaker och kantareller. Jag trodde aldrig att jag förälska är så doftande och läckra sallad som jag först hade behandlat. Nu är detta min signatur skålen efter plundringståg i skogen och bara natur.
Receptet är enkelt. Ingredienser någon sommaren eller hösten sallad, tomat, paprika (sweet), lök, örter krävs (dill, gräslök, persilja, koriander och en amatör). Om någon vill lägga gurka. Jag gör det hela smular ganska fint som rå kantareller. Då ska jag fylla oraffinerad vegetabilisk olja (som du vill) och tillsätt salt efter smak. Förhållandet mellan ingredienserna inte ens fråga, allt på din smak, experiment. Vissa lägger även kantarell i en kålsallad med morot och lök.
Om du delar dina recept i kommentarerna kommer jag och andra läsare tack!
Tack på förhand för huskies och prenumerera på min kanal;)
Det finns kontraindikationer, som är nödvändiga för att rådgöra med en specialist.
Varför jag inte råd att köpa olivolja är nu vem som helst!
Överraskande innebär blekt plast kylare, gas pennor