Kartofelno- pumpa pannkakor. Enkla recept från min mormor

Och pumpa och potatis - grönsaker som inte bara är väl mättad, men också ge oss ett rikt utbud av mikronäringsämnen. Ibland du vill och stekt och läckra och tillfredsställande. Dessa produkter i kombination jag personligen ofta ersätta även köttprodukter och även godis. Men idag handlar inte om vinst, men om smak och mättnad.

Jag tyckte mycket om sedan barndomen hösträtter min mormor. Potatis och pumpa pannkakor - en av mina favoriter. I allmänhet kan en sådan ljus draniki versionen förbereda endast tre ingredienser: potatis, lök, salt. Tja, olja till stekning. Det är när det finns en pumpa, till exempel, eller inte vill klippa det till förmån för en liten del. Och mina släktingar från Basjkirien gör kokta pannkakor är ingen potatis, bara pumpa. Men med en pumpa jag kan till och med laga mat utan salt, är detta dess charm. Ja, och du kan experimentera med smink, som jag, att lägga till några krydda.

En liten utvikning. Dessutom kan du vara intresserad av mina andra intressanta tips:

Lever stekning varv alltid mild och mjuk. dela tips

Lär dig hur man korrekt laga buljong. Riches, men nästan genomskinlig. dela en hemlighet

Akut vinter snack med en "twist". Andra recept inte känner igen

Fantastiska smak delikat, doftande fett. Recept från experten

Potatis och pumpa i lika delar krossades i en mixer, men du kan genom ett rivjärn. Jag lägger ett par medelstora lökar av lök. Vissa gnuggade på ett grovt rivjärn, och jag gillar mindre, så allt i mixern gör. På ett halvt kilo blandning av dessa tre produkter bör vara 1-2 ägg på din diskretion (fortfarande beror på storleken av ägg) och två matskedar mjöl. I slutet, under omröring, är det nödvändigt att tillsätta 2-3 klyftor krossad vitlök medium. Salt - att begära och smak.

Här jag ibland lägga till olika kryddor. Ibland är det enda svartpeppar och söta röda. Min vän sade att även försökt att lägga torkade örter franska, köpt i en butik och humle-suneli. Kanske en intressant smak, men jag har inte provat. Tja, alla uppståndelse, eftersom pannkakor stek i vegetabilisk olja tills gyllenbrun. Endast pannkakor du behöver för att lägga ut ett tunt lager för att bättre bakat. Det är allt.

Om du är en lite annorlunda laga pannkakor, Vänligen dela i kommentarerna. Det ska bli intressant att lära sig och prova alternativ.

Om du gillar mitt råd, ska du inte tycka synd som;)