Selodochny grädde - en läcker behandla i vår familj.

Förmodligen finns det inga människor som inte skulle älska smörgåsar med färsk, fet sill. Många hemmafruar till fisk har även speciella rätter - seledochnitsy. I de flesta fall är sill klippa bort benen, vackra skär och placeras i seledochnitsu. Det finns en annan, ganska god maträtt som tillhör judiska köket, som kräver köttfärs. Men kanske ledaren bland sillrätter tar grädde. Det kan spridas på toast, göra smörgåsar och även stoppa dem pannkakor. Denna maträtt som både vuxna och barn.
För att förbereda bättre att ta en frusen sill, eftersom med denna behandling dödade alla skadedjur och skadliga bakterier. Det är bäst att ge företräde åt fisk kvinnor samt kött från dem mörare och mindre fett, och det är möjligt att få fisk med kaviar.
Betning sill, första avfrostning det, och sedan hälla den kylda saltlake - liter vatten till vilket sattes 2 msk. l. salt och samma mängd av socker. Låt det brygga för fisk på bordet för ca 4 timmar, och sedan skicka den i kylskåp i flera dagar.
För att förbereda grädden måste vidtas:

1-väl saltad sill;
150 g naturliga fett ostmassa;
25 gr. gräddfil;
1 msk. l. finhackad dill;
1 msk. l. hackad arugula eller vattenkrasse;
En halv tesked paprikapulver.
Med sill behov av att ta bort även melenkie frön och skal, hacka i tärningar, lägg i mixer behållare. Ange gräddfil, keso, paprika. Alla slår väl tills krämig. Tillsätt örter, blanda försiktigt. Skicka in kylskåpet i flera timmar.

Om du har varit till hjälp, vår artikeln kan du sätta fingret upp och glöm inte att prenumerera. Tills vi möts igen!