Gourmet idé om vinbär

Tre år vinbär har lidit, jag ville inte riktigt växa och bära frukt, och även bladlöss plågade henne. bara in blad (för betning gurkor och te). Och svarta skönhet bär! Lot. Alla sorter var tidigt mognat samtidigt, i början av juli.

De som har en hink med spricka vinbär, är min uppfattning inte användbart. Men ägarna av några buskar - precis lagom.

hjärta

Som en medresenär på tåget, sade en intressant idé. När du tar mjölk från privata ägare, gör det bra om inte blanda mjölk från olika kor. Eftersom varje ko unika sammansättningen av mjölk och bakterier, även olika varje dag.

Så varför inte göra som med vinbär?

Från livserfarenhet, visste jag att svarta vinbär bär är mycket olika i sorter.

• storlek
• tjock hud
• vekhet
• hållbarhet
• arom
• Smakfull (inte bara söt, vskusovoy det intervall)
• Mängd av gelande ämnen
• förmåga att jäsa

Och våra tre olika sorter. Genomsnittlig buske definitivt gick i frysen, är huden tjock, skulle affären vara perfekt. En gelé påsatt varje sort separat. Trä mortelstöt. Socker lika sattes 1: 1 räknat på vikten.

Fortsätt i kylskåp. Om beloppet var mer omfattande, skulle källaren vara inblandade.

Sterilisera burkar så

• Vid kall electrooven sätta tvättades med läskburkar
• Stäng ugnen och ställa in läget av 100 ° C
• Efter 20 minuter, redo

Även om vi kan äta det tillräckligt snabbt gelé vi bättre förhindra oavsiktlig jäsning av dåligt förberedda burkar.

Vad tycker du om idén?

Jag skulle vara tacksam för ett abonnemang och chatt :)