Min fru kunde inte rensa sotet från pannan, och jag gjorde det på tio minuter!

Jag tror att det i många hus finns gamla gjutjärnspannor som hemmafruar värnar om och uppskattar, för ingenting brinner på dem och det är på dessa pannor som de bästa och läckraste pannkakorna erhålls. Deras enda nackdel är att över tiden täcks hela pannan med ett tjockt lager kol och fett som är mycket svåra att rengöra.

Vår familj har också en sådan favorit! Vi fick den ovärderliga stekpannan från min mormor, som var den enda i vår familj som såg den i sin ursprungliga och rena form. Under årtiondena har stekpannan täckts med svart kol men kvaliteten på stekningen har förblivit på högsta nivå. Min fru älskar bara att laga mat på den och en dag bestämde hon sig för att städa pannan och rengöra den till en glans.

Först blötläggde hon pannan i vanligt tvålvatten och försökte ta bort de gamla koldioxidutfällningarna med en kniv och stålull. Efter att ha tillbringat cirka 30 minuter insåg hon att du definitivt inte kan rengöra denna stekpanna. Nagar har blivit så förstenad att bara en jackhammer tar den.

Sedan bestämde hon sig för att använda ett råd som hon läste på Internet. Pannan måste placeras i en hink med vatten och kokas på detta sätt i ungefär en timme.

I det här fallet var det nödvändigt att tillsätta 100 g soda i vattnet. När timmen gick försökte frun igen att tömma pannan och efter en timme gav hon helt enkelt upp. Nagar ville inte rengöras på något sätt. Kanske var det nödvändigt att koka pannan under en längre tid för att mjuka kolet, men min fru ville inte upprepa detta experiment.

Och sedan bestämde jag mig för att gå igång. Jag kunde inte lämna min make i ett svårt ögonblick, ju mer jag kände en ett mycket enkelt och snabbt sätt att rengöra pannan från avlagringar och fett. När jag ställde stekpannan ovanpå tegelstenen slog jag på min gasbrännare och började bränna den från alla håll. Han brände tills pannan slutade röka. Det tog mig ungefär fem minuter. Förresten, redan under skjutningen började kolstycken falla av. Denna operation kunde genomföras ännu snabbare på bålet.

Då kan du doppa pannan i vatten och rengöra den med en kniv och en tvättduk, men vi letar inte efter enkla sätt! Jag installerade borsten på kvarnen och slog på medelhastighet och rengjorde pannan på några minuter.

Totalt tillbringade jag tio minuter av min tid, och pannan var nästan lika bra som ny. Med tanke på hur gammal hon är och i vilket tillstånd hon var, blev resultatet inte dåligt. Slutligen smorde jag stekpannan med olja och bakade den i ugnen så att inget skulle brinna på den under tillagningen. I slutändan är min fru glad och jag fick en känsla av prestation!