Jag kollade råd från Internet så att kolen inte tänds när jag lagar shish kebab

Hustrun hade födelsedag, de bestämde sig för att fira och laga en grill. Jag köpte kött, min fru marinerade det och metoden är inte vanligt, jag har inte sett det förut, men mer om det senare.

Stekproblem

Det är dags att laga mat, tända kolen, lägga bitarna på gallret, med tiden måste jag ha tid att förbereda mig för gästerna. Men då började det eviga problemet att dyka upp, det fett som droppade på kolen tändes och köttet brann, jag var tvungen att skjuta ner lågan med vatten på gammaldags sätt.

Metod från Internet

Jag kom ihåg en metod som jag läste om på Internet, den skulle lösa problemet. Slutsatsen är att salt måste hällas på kolen, detta förhindrar att en flamma uppträder.

Jag tappade ingenting, jag bestämde mig för att prova det och innan nästa bokmärke hällde jag generöst salt, glad att jag kom ihåg metoden så i tid, började vänta på resultatet.

Fett droppade in och eld dök upp igen, här är trädpinnarna. Det är sant, för att vara ärlig var det inte så intensivt, så om metoden inte löser problemet helt, så minskar det det.

Ovanliga recept för marinering av grill

Hustrun marinerar köttet i senap och majonnäs, plus strö allt med kryddor och hackar lökskivor. En vän marinerar i kefir utspädd med vatten. Och svärdottern hävdar att den mest utsökta kebaben hon åt marinerades med mousserande mineralvatten. Jag måste försöka.