Svärmor gav praktiska råd om hur man lagrar bröd så att det inte blir gammalt och mögel under lång tid

För några år sedan öppnade Pyaterochka i vår lilla stad, och från det ögonblicket började min fru och jag köpa mat där. Detta val berodde för det mesta på avståndet, för vi måste ta oss till staden omkring 17 km, och denna stormarknad blev närmaste butik (andra butiker var flera kilometer ytterligare).

Av samma anledning (på grund av det långa avståndet) går vi för att köpa mat 1-2 gånger i veckan, så varje gång vi lagrar mat i flera dagar (inklusive bröd). Personligen brukar jag Jag kan inte leva utan bröd och ibland tar jag till och med det med en reserv .

Först var brödet från Pyaterochka av ganska bra kvalitet, men under det senaste året Jag märkte att det började härda ganska snabbt och efter 3-4 dagar kunde det till och med bli mögligt.

Och detta trots att lagringsförhållandena alltid har varit desamma (vi lagrar bara bröd i köksskåpet).

Jag vet inte vad detta kan kopplas till, men på senare tid har kvaliteten på brödet blivit sämre och sämre.

Och förra veckan var det en ovanlig situation (min svärmor var vår gäst). Vi skulle alla äta lunch tillsammans och jag åkte till köket för att skära brödet. Och vad var min förvåning när Jag såg att färskt bröd, fortfarande förseglat i förpackningar, började bli mögligt. Men trots allt har bara ett par dagar gått sedan köpet!

"Men vad är det? Mögel dyker redan upp på färskt bröd! ”Utropade jag och höll knappt tillbaka på mina känslor. "Detta beror på att du inte lagrar brödet ordentligt! - svarade svärmor blixtsnabbt. Jag hade redan förberett mig på en del tillrättavisningar och läror, men till min förvåning den här gången svärmor gav riktigt bra råd och berättade hur man förvarar bröd så att det inte blir gammalt och mögel länge.

Det visar sig att allt är ganska enkelt. Det första du ska göra efter att du köpt bröd är att få ut det från originalförpackningen (om någon).

Sedan tar vi den vanligaste förpackningsväskan.

Och något slags skarpt föremål (som en gaffel).

Med hjälp av en gaffel gör vi flera hål längs hela förpackningens plan (6-8 sådana punkteringar räcker nog).

Sedan packar vi brödet i den här påsen och skickar det för förvaring. Var skulle du tänka? Du skulle aldrig gissa. Vi skickar bröd till kylskåpet! Med denna förvaring kan bröd vara friskt en hel vecka och mögel bildas inte på det. Jag har redan testat det här tipset och det fungerar verkligen!