Förbered tomater i fyllningen (i egen saft). För att förbereda sig för vintern. Det behövs ananas och vinäger.

Förbered tomaterna i sin egen saft. Vinäger är ananas krävs inte. Skörd är bra eftersom det anses vara universell, den används inte bara som en garnering, men även som tillsats till olika rätter.

Tomater kan användas helt eller skär dem i hälften.

Lagra upp för vintern - tomater i sin egen saft

Du kan använda alla tomater, spruckna, små, stora, skadade, men med en tät hud. Eftersom tomater måste ta bort locket (del av frukten med stammen). Placera tomaterna i rena burkar steriliserade liter. Tomater kan skäras i 2 halvor.

En annan del av tomaterna skall bearbetas i en mixer. Det kommer att fylla för tomater som anges i banker. Till 1 liters burk med en frukt att fylla i 0,5 liter krossade frukter i biandaren.

Vid liters burkar 3 tomatblad med 1,5 l blandningar av tomat mixer. På hälla det kräver 1,5 Art. matskedar salt (baserat på 1 liter av blandningen av tomat - 1 msk. tesked salt) och 4,5 v. skedar socker (per 3 msk. skedar socker per en liter tomatsås).

Alla ingredienser bör vara blandade, bringas till en koka och kokas under cirka 5 minuter, avlägsnande av skummet periodiskt. Fyllningen kan lägga till olika örter och vitlök som önskas.

Men örter bör vara väl tvättas i ättiksyra vatten.

Pre-behöva sterilisera locket och koka vatten för att värma tomaterna i burkar. När vattnet började koka, måste du hälla kokande vatten över tomaterna, täck med lock och kasta en handduk på toppen för tio minuter. Vattnet dräneras sedan och måste kokas på nytt.

Häll bankerna för andra gången för bättre sterilisering. Efter 10 minuter, häll varmt vatten och fylla alla banker fylld till brädden. Sedan, för att tomaterna valsbeläggningar och turn-down halspartiet, täcka varm handduk eller filt svalna.

Sådana burkar anmärkningsvärt lagras vid rumstemperatur.

Prenumerera på kanalen "lantliv"Och sätta Like!

Andra användbara artiklar kan hittas här.