Familj recept för vintern frost aubergine

Föreställ dig att i domstol av vintern, och du ansöker om nyårs lägga fram ett fat med aubergine i form av flikar med vitlök eller en välsmakande gryta. Dina gäster eller släktingar, naturligtvis förvånad sparade mirakel-skålen. Hur man gör en frysning grönsaker till aubergine inte hålla ihop och inte vända sig till gröt?

Hur man förbereder aubergine för vintern

Så... mina grönsaker under rinnande vatten. Jag skär auberginen på en skärbräda på olika sätt: i form av bubblor och tungor (ett snack) och block (på gryta).

Bra Salter skära vikt och omrördes i en behållare. Sedan en stekpanna med vegetabilisk olja yngel cirklar på båda sidor och flikarna.

Efter stekning aubergine sprids på en pappershandduk för att överflödig olja och glas bubblor tungor. Topp också blottade servetter.

Nästa får plastfolie, vika det anges individuellt aubergine (cirklar eller flikar) i serie och linda. Lägg sedan ovanpå ett annat lager och linda produkten till mellan aubergine var ingen direkt kontakt. Så gör 3-4 lager. Därefter jag lägger i en påse och placerades i en frys.

Kuber inte steka och jag plats i kylskåpet på en skärbräda, så att de frös, och sedan placeras i en zip-paket (i frysen), eftersom de går till grytan.

Hur man inte ska göra

Vissa bloggare på Internet uppmanas att helt enkelt frysa skivor och lägg i frysen. Men när avfrostning erhålls tråg, ringar hålla ihop. Jag brukade dra nytta av detta recept, men jag drabbats av ett bakslag, och aubergine kastades i soporna.

Prenumerera på kanalen "lantliv"Och sätta Like!

Andra användbara artiklar kan hittas här.